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Glosario de la artesanía portuguesa
Técnicas, materiales, objetos y sabores de la tradición portuguesa, explicados con sencillez y ligados a las personas que aún los hacen.
31términos
A
Aguardente DOC Lourinhã
La Aguardente DOC Lourinhã es un aguardiente vínico, destilado a partir de vino y envejecido en madera, producido en la Región Demarcada de Lourinhã, en el oeste de Portugal. Se...
LeerAguardiente de medronho
Aguardente de medronho, o simplemente medronho, es un aguardiente obtenido por fermentación y destilación del fruto del madroño (Arbutus unedo), un arbusto de las sierras del sur de Portugal. Es...
LeerAlguidar
Alguidar es un recipiente tradicional portugués, parecido al lebrillo, más ancho que alto, con la boca mucho mayor que el fondo, en forma de tronco de cono invertido y con...
LeerB
Barro negro de Gondar
Barro negro de Gondar es la alfarería tradicional de la aldea de Gondar, en Amarante, moldeada en torno bajo y cocida en soenga, un hoyo sofocado con pinocha y tierra....
LeerBunho
Bunho es un junco gigante de zonas húmedas, también llamado erva-de-esteira (hierba de estera), con tallos redondos, lisos y sin hojas que pueden alcanzar los tres metros. Se recoge verde...
LeerBurel
Burel es un paño de lana tejido en telar y después abatanado, es decir, golpeado y escaldado en agua muy caliente hasta quedar denso, compacto y cálido. Es el tejido...
LeerC
Cabezudo
El cabezudo (en portugués, cabeçudo) es una figura de fiesta con una cabeza enorme y desproporcionada, que se lleva como un casco y baila por las calles al ritmo de...
LeerCantarinha dos namorados
Cantarinha dos namorados (cantarito de los novios) es una pieza de alfarería tradicional de Guimarães, en Portugal, de barro rojo, con forma de pequeño cántaro superpuesto con tapa y decoración...
LeerCataplana de cobre
Cataplana es un utensilio de cocina tradicional del Algarve, de cobre, con dos mitades cóncavas unidas por una bisagra que se cierran como una concha. Cerrada, retiene el vapor y...
LeerCavaquinho
Cavaquinho es un cordófono popular portugués de pequeño tamaño, de la familia de la guitarra, con tapa y fondo planos y cuatro cuerdas. El Minho, en el norte de Portugal,...
LeerCobertor de papa
Cobertor de papa es una manta tradicional de Guarda, en Portugal, tejida a mano en telar de madera con lana de oveja churra. Es gruesa, pesada, cálida y casi impermeable,...
LeerE
Empreita
Empreita es la técnica de trenzar tiras finas de hoja de palmito, o de esparto, en cintas largas. Las cintas se enrollan después y se cosen unas a otras para...
LeerEsparto
Esparto es una gramínea resistente, Stipa tenacissima, que crece en el barrocal y en las sierras del interior del Algarve y del Alentejo. Una vez arrancado, secado al sol y...
LeerF
Fibra de platanera
La fibra de platanera, o fibra de banano, es la fibra vegetal que se obtiene del tallo y las hojas de la planta del plátano después de dar fruto. Extraída,...
LeerFigurado de Barcelos
Figurado de Barcelos es la tradición de modelar a mano figuras de barro cocido y pintado en el municipio de Barcelos, en el Minho. Gallos, santos, músicos, escenas cotidianas y...
LeerFlor de sal
La flor de sal es la fina capa de cristales que se forma en la superficie del agua de las salinas, en días de calor y viento suave. Se recoge...
LeerFumeiro
El fumeiro es el lugar donde se cuelgan las carnes para ahumarlas y, por extensión, el nombre de los propios productos: embutidos, jamones y otras piezas de cerdo curadas al...
LeerG
H
I
M
Mafarrico
Mafarrico es una palabra popular portuguesa que significa diablo y, por extensión, una persona endiablada o un niño travieso, de los que no paran quietos. Su etimología se considera oscura....
LeerManta lobeira
Manta lobeira es una de las variantes tradicionales del cobertor de papa de Guarda, tejida en lana churra con rayas blancas, marrones, verdes, rojas y amarillas. También se llama manta...
LeerManzana Porta da Loja
Manzana Porta da Loja es una variedad tradicional del norte de Portugal, ligada al Monasterio de Tibães, en Braga. Tiene la piel amarilla muy marcada de rojo, la pulpa amarillenta...
LeerMiel amarga (mel amargo)
Mel amargo (miel amarga) es el nombre popular de la miel de madroño, que las abejas producen con las flores del madroño (Arbutus unedo), que florece en otoño e invierno....
LeerP
S
Sarronco
Sarronco es una figura mítica del Minho, en el norte de Portugal, el nombre local del coco: un ser informe y aterrador con el que los adultos asustaban a los...
LeerSoenga
Soenga es la técnica ancestral de cocción en hoyo que se usa en Gondar, en el municipio de Amarante, para producir el barro negro. Las piezas se cuecen en una...
LeerV
Vidrio soplado
El vidrio soplado es vidrio moldeado a mano con el soplo humano. El vidriero recoge vidrio fundido en la punta de una caña hueca y lo infla hasta que toma...
LeerVinho dos Mortos
Vinho dos Mortos (vino de los muertos) es un vino de Boticas, en Trás-os-Montes, Portugal, que envejece en botella enterrada bajo una capa de tierra. La tradición nació en 1809,...
LeerViola braguesa
Viola braguesa es una guitarra tradicional portuguesa del Minho, con diez cuerdas agrupadas en cinco órdenes dobles y, por lo general, una boca en forma de raya (boca de raia)....
LeerViola campaniça
Viola campaniça es una guitarra tradicional portuguesa del Bajo Alentejo, con cinco órdenes de cuerdas y una caja de cintura muy marcada, en forma de ocho. De cerca de un...
LeerNingún término coincide con tu búsqueda.
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