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Burel es un paño de lana tejido en telar y después abatanado, es decir, golpeado y escaldado en agua muy caliente hasta quedar denso, compacto y cálido. Es el tejido tradicional de los pastores de la Serra da Estrela, en Portugal, usado en capas, abrigos y chalecos. Protege del frío, del viento y de la lluvia.
Origen e historia
El burel nació de la vida pastoril de las sierras del centro de Portugal. Ecolã, taller familiar fundado en 1925 en Manteigas, lo describe como un tejido de origen medieval, usado por pastores y clérigos. Con la quiebra de muchas fábricas de lanas, el tejido casi desapareció. Volvió a la vida en Manteigas, donde la antigua fábrica Lanifícios Império reabrió en 2010, y hoy aparece también en la moda y la decoración. En la Serra de Montemuro, la tradición está ligada a la capucha, la capa que usaban los pastores para protegerse del frío y de la lluvia. De ella tomó su nombre la cooperativa As Capuchinhas, fundada en 1987 en Campo Benfeito.
Cómo se hace
Todo empieza con la lana, tradicionalmente de ovejas autóctonas de la Serra da Estrela, como la Bordaleira. La lana se lava, se carda y se hila. Después se teje en telar. El paso que define el burel viene a continuación: el paño va al pisão, un batán que golpea y escalda la lana para hacerla más dura y apretada. Con el agua caliente y los golpes, las fibras se traban entre sí y el tejido encoge. El resultado es un paño grueso y cohesionado, que resiste el desgarro y el uso intenso. Puede conservar los colores naturales de la lana, blanco, marrón o jaspeado, o teñirse.
De dónde viene
El burel es sobre todo de la Serra da Estrela, con producción documentada en Manteigas y en São Romão, en el municipio de Seia. En Manteigas trabaja Ecolã, que produce burel con lana Bordaleira Serra da Estrela. En la Serra de Montemuro, al norte del distrito de Viseu, As Capuchinhas transforman burel de la Serra da Estrela en ropa, con telares manuales, técnicas tradicionales y diseño contemporáneo de Paula Caria.
Cómo reconocer el burel
Toque el paño. El burel es grueso, firme y pesado para su tamaño. La superficie parece afieltrada y apenas se ve la trama del tejido. Los bordes cortados quedan limpios. El agua tiende a resbalar por la superficie en lugar de entrar enseguida. Desconfíe de tejidos finos, elásticos o sintéticos vendidos como burel.
Dónde comprar
En Ra‑Ro encontrará piezas de burel hechas a mano por As Capuchinhas en Campo Benfeito: el Abrigo de burel jaspeado claro, el Bolso Azulejo blanco, y el Poncho de tejido teñido, de lino y burel teñidos con nogal y líquenes. De las mismas artesanas llega el Abrigo con capucha y bajo lazado, en lana de la Serra da Estrela. De Ecolã, en Manteigas, llega la Manta de lana (Manta Pastor), en lana cruda de oveja Bordaleira. Lea también sobre el cobertor de papa y la manta lobeira, o consulte el Índice Ra‑Ro.
Preguntas frecuentes
¿El burel es impermeable?
El burel no es un tejido técnico, pero es muy denso. El agua tiende a resbalar por la superficie y el paño protege bien de la lluvia y del viento. Por eso fue durante generaciones el tejido de las capas de los pastores.
¿Qué diferencia hay entre el burel y el fieltro?
El burel se teje primero en telar y solo después se abatana. El fieltro se hace con fibras sueltas compactadas, sin tejer. Por eso el burel conserva una estructura tejida bajo su superficie afieltrada.
¿Qué es la capucha?
La capucha es la capa tradicional de los pastores de la Serra de Montemuro, que los protegía del frío y de la lluvia. Dio nombre a la cooperativa As Capuchinhas, fundada en 1987 en Campo Benfeito.
