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Salina Greens
Donde la sal no es sal.En Salinas Green, el paisaje no es un escenario. Es un sistema vivo.Aquí, las plantas crecen donde la tierra se encuentra con la sal y el alimento nace de su regeneración.
La historia
Se dedica a la producción y comercialización de plantas halófitas. ¿Saben qué son? Nosotros lo aprendimos.
Son plantas que viven donde pocas sobrevivirían: en suelos salinos, entre la tierra y el agua, en las zonas húmedas y en las orillas costeras. Se adaptaron a la sal y la transformaron en forma de vida. Acumulan minerales en sus tejidos, resisten el ambiente extremo y hacen de él su hábitat natural.
Es en este equilibrio raro, entre sal, agua y biodiversidad, donde Salina Greens trabaja.
Ha desarrollado una sal vegetal compuesta por seis especies halófitas nativas de las salinas de Alcochete. En otoño e invierno, sarcocornia, sosa y acelga marina; en primavera y verano, salicornia, sarcocornia, sosa cristal y espinaca de mar.
La composición varía con el tiempo, como la propia naturaleza. Las especies se eligen por su abundancia y productividad en el hábitat, garantizando el equilibrio entre uso y regeneración.
En Salina Greens los productos saben a sal, pero son enteramente vegetales. Son alimentos, pero también son ecosistema.
[short_code:type:producer_cta](Conozca los productos de este productor,Más información,https://ra-ro.eu/collections/produtores?sort_by=title-ascending&filter.p.vendor=Salina+Greens)
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