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Glossário

Glossário do artesanato português

Palavras raras para coisas raras. Técnicas, materiais, objetos e sabores da tradição portuguesa, explicados de forma simples e ligados às pessoas que ainda os fazem.

21termos

A

Aguardente de medronho

Aguardente de medronho é uma bebida espirituosa obtida pela fermentação e destilação do fruto do medronheiro (Arbutus unedo), um arbusto das serras do sul de Portugal. É a aguardente tradicional...

Alguidar de barro

Alguidar é um recipiente tradicional mais largo do que alto, com a boca muito maior do que o fundo, em forma de tronco de cone invertido e com o bordo...

B

Barro negro de Gondar

Barro negro de Gondar é a olaria tradicional da aldeia de Gondar, no concelho de Amarante, moldada na roda baixa e cozida em soenga, uma cova abafada com caruma e...

Bunho

Bunho é um junco gigante das zonas húmidas, também chamado erva-de-esteira, com caules redondos, lisos e sem folhas que podem chegar aos três metros. Colhido verde no verão e seco...

C

Cantarinha dos namorados

Cantarinha dos namorados é uma peça de olaria tradicional de Guimarães, em barro vermelho, com a forma de uma pequena bilha de água sobreposta, tampa e decoração floral em relevo...

Cataplana de cobre

Cataplana é um utensílio de cozinha tradicional do Algarve, feito de cobre, com duas metades côncavas unidas por uma dobradiça que fecham como uma concha. Fechada, retém o vapor e...

Cobertor de papa

Cobertor de papa é um cobertor tradicional da Guarda, tecido à mão em tear de madeira com lã de ovelha churra. É espesso, pesado, quente e quase impermeável, com pelo...

E

Esparto

Esparto é uma gramínea resistente, Stipa tenacissima, que cresce no barrocal e nas serras do interior do Algarve e do Alentejo. Depois de arrancado, seco ao sol e demolhado, é...

F

Figurado de Barcelos

Figurado de Barcelos é a tradição de modelar à mão figuras de barro cozido e pintado no concelho de Barcelos, no Minho. Galos, santos, músicos, cenas do quotidiano e criaturas...

H

Hidromel

Hidromel é uma bebida alcoólica obtida pela fermentação de mel diluído em água, em que a maior parte dos açúcares vem do mel. É considerada uma das bebidas fermentadas mais...

I

Índice Ra-Ro

Índice Ra-Ro é a escala de raridade criada pela Ra-Ro para medir quão especial é cada peça artesanal que vende. Tem cinco níveis, de Invulgar a Único, e avalia três...

M

Maçã Porta da Loja

Maçã Porta da Loja é uma variedade tradicional de maçã do norte de Portugal, ligada ao Mosteiro de Tibães, em Braga. Tem pele amarela muito marcada de vermelho, polpa amarelada...

Mafarrico

Mafarrico é uma palavra popular portuguesa que significa diabo e, por extensão, uma pessoa endiabrada ou uma criança traquina, levada da breca. A sua etimologia é considerada obscura. Na arte...

Manta lobeira

Manta lobeira é uma das variantes tradicionais do cobertor de papa da Guarda, tecida em lã churra com riscas brancas, castanhas, verdes, vermelhas e amarelas. Também conhecida como manta espanhola...

Mel amargo

Mel amargo é o nome popular do mel de medronheiro, produzido pelas abelhas a partir das flores do medronheiro (Arbutus unedo), que florescem no outono e no inverno. Parece doce...

P

Palma

Palma é a folha da palmeira-anã (Chamaerops humilis), uma palmeira baixa e espontânea dos matos secos do sul, que no Algarve se seca, se corta em tiras e se entrança...

S

Sarronco

Sarronco é uma figura mítica do Minho, o nome local do papão: um ser informe e assustador que os adultos invocavam para meter medo às crianças malcomportadas. Em Barcelos, a...

Soenga

Soenga é a técnica ancestral de cozedura em cova usada em Gondar, no concelho de Amarante, para produzir o barro negro. As peças são cozidas numa fogueira aberta no chão...

V

Vinho dos Mortos

Vinho dos Mortos é um vinho de Boticas, em Trás-os-Montes, que estagia em garrafa enterrada debaixo de uma camada de terra. A tradição nasceu em 1809, quando os habitantes enterraram...

Viola braguesa

Viola braguesa é uma viola tradicional portuguesa do Minho, com dez cordas agrupadas em cinco ordens duplas e, geralmente, uma abertura em forma de boca de raia. Tocada de rasgado,...

Viola campaniça

Viola campaniça é uma viola tradicional portuguesa do Baixo Alentejo, com cinco ordens de cordas e uma caixa de cintura muito marcada, em forma de oito. Com cerca de um...

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