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Glossar

Glossar des portugiesischen Handwerks

Seltene Wörter für seltene Dinge. Techniken, Materialien, Gegenstände und Aromen der portugiesischen Tradition, einfach erklärt und verbunden mit den Menschen, die sie noch herstellen.

21Begriffe

A

Alguidar

Alguidar ist ein traditionelles portugiesisches Gefäß, breiter als hoch, mit einer Öffnung, die viel größer ist als der Boden, geformt wie ein umgekehrter Kegelstumpf mit nach außen gebogenem Rand. Meist...

Apfel Porta da Loja

Apfel Porta da Loja (maçã Porta da Loja) ist eine traditionelle Apfelsorte aus Nordportugal, verbunden mit dem Kloster Tibães in Braga. Die gelbe Schale ist stark rot gezeichnet, das gelbliche...

B

Bitterer Honig (mel amargo)

Mel amargo (bitterer Honig) ist der volkstümliche Name für Erdbeerbaumhonig, den Bienen aus den Blüten des Erdbeerbaums (Arbutus unedo) machen, der im Herbst und Winter blüht. Er wirkt zunächst süß,...

Bunho

Bunho ist eine Riesenbinse aus Feuchtgebieten, auch erva-de-esteira (Mattengras) genannt, mit runden, glatten, blattlosen Halmen von bis zu drei Metern. Im Sommer grün geerntet und in der Sonne getrocknet, wird...

C

Cantarinha dos namorados

Cantarinha dos namorados (Krug der Verliebten) ist ein traditionelles Töpferstück aus Guimarães in Portugal, aus rotem Ton, geformt wie ein kleiner doppelter Wasserkrug mit Deckel und verziert mit Blumenrelief und...

Cataplana aus Kupfer

Cataplana ist ein traditionelles Kochgefäß aus der Algarve, aus Kupfer gefertigt, mit zwei gewölbten Hälften, die ein Scharnier verbindet und die sich wie eine Muschel schließen. Geschlossen hält sie Dampf...

Cobertor de papa

Cobertor de papa ist eine traditionelle Decke aus Guarda in Portugal, von Hand auf einem Holzwebstuhl aus der Wolle von Churra-Schafen gewebt. Sie ist dick, schwer, warm und nahezu wasserdicht,...

E

Esparto

Esparto (Halfagras) ist ein zähes Gras, Stipa tenacissima, das im Kalkhügelland (barrocal) und in den Bergen des Hinterlands von Algarve und Alentejo wächst. Ausgerissen, sonnengetrocknet und eingeweicht wird es zu...

F

Figuren aus Barcelos

Figurado de Barcelos ist die Tradition, im Kreis Barcelos im Minho von Hand Figuren aus gebranntem und bemaltem Ton zu modellieren. Hähne, Heilige, Musikanten, Alltagsszenen und fantastische Wesen wie Teufel...

M

Mafarrico

Mafarrico ist ein volkstümliches portugiesisches Wort für den Teufel und, im übertragenen Sinn, für einen Wildfang oder ein freches Kind, das ständig etwas anstellt. Seine Herkunft gilt als unklar. In...

Manta lobeira

Manta lobeira ist eine der traditionellen Varianten der Cobertor de papa aus Guarda, gewebt aus Churra-Wolle mit weißen, braunen, grünen, roten und gelben Streifen. Sie heißt auch Manta espanhola oder...

Medronho

Aguardente de medronho, kurz Medronho, ist eine Spirituose aus vergorenen und destillierten Früchten des Erdbeerbaums (Arbutus unedo), eines Strauchs der Hügel Südportugals. Sie ist der traditionelle Obstbrand der Algarve, in...

Met (hidromel)

Hidromel (Met) ist ein alkoholisches Getränk aus in Wasser gelöstem, vergorenem Honig, dessen Zucker größtenteils aus dem Honig stammt. Er gilt als eines der ältesten vergorenen Getränke der Menschheit. Die...

P

Palma

Palma ist das Blatt der Zwergpalme (Chamaerops humilis), einer niedrigen Palme, die wild im trockenen Buschland Südportugals wächst. In der Algarve wird es getrocknet, in Streifen geschnitten und zu Bändern...

R

Ra-Ro-Index

Der Ra-Ro-Index ist die Seltenheitsskala, die Ra-Ro entwickelt hat, um zu zeigen, wie besonders jedes handgefertigte Stück im Shop ist. Er hat fünf Stufen, von Ungewöhnlich bis Einzigartig, und bewertet...

S

Sarronco

Sarronco ist eine mythische Gestalt aus dem Minho in Nordportugal, der dortige Name für den Butzemann: ein formloses, furchteinflößendes Wesen, mit dem Erwachsene unartigen Kindern drohten. In Barcelos wanderte das...

Schwarze Keramik aus Gondar

Schwarze Keramik aus Gondar (barro negro de Gondar) ist die traditionelle Töpferware des Dorfes Gondar in Amarante, auf der niedrigen Scheibe geformt und in der Soenga gebrannt, einer mit Kiefernnadeln...

Soenga

Soenga ist die überlieferte Technik des Grubenbrands, mit der in Gondar, Gemeinde Amarante, schwarze Keramik entsteht. Die Stücke werden in einem offenen Feuer in einer Erdgrube gebrannt und auf dem...

V

Vinho dos Mortos

Vinho dos Mortos (Wein der Toten) ist ein Wein aus Boticas in Trás-os-Montes, Portugal, der in Flaschen unter einer Erdschicht vergraben reift. Die Tradition begann 1809, als die Bewohner ihren...

Viola braguesa

Viola braguesa ist eine traditionelle portugiesische Gitarre aus dem Minho, mit zehn Saiten in fünf Doppelchören und meist einem Schallloch in Form eines Rochens (boca de raia). Mit allen Fingern...

Viola campaniça

Viola campaniça ist eine traditionelle portugiesische Gitarre aus dem Baixo Alentejo, mit fünf Saitenchören und einem stark taillierten Korpus in Form einer Acht. Rund einen Meter lang, wird sie meist...

Glossar des portugiesischen Handwerks

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RegionenVom Minho bis zur Algarve, Stücke mit klarer Herkunft.

KategorienTöpferei, Kork, Tischlerei und viele weitere Handwerke.

RaritätenDie am schwersten zu findenden Stücke.

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