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Soenga ist die überlieferte Technik des Grubenbrands, mit der in Gondar, Gemeinde Amarante, schwarze Keramik entsteht. Die Stücke werden in einem offenen Feuer in einer Erdgrube gebrannt und auf dem Höhepunkt mit Kiefernnadeln und Erde erstickt. Ohne Sauerstoff dringt der Rauch in den Ton ein und färbt ihn schwarz.
Herkunft und Geschichte
Schwarze Keramik ist in Gondar laut dem Tourismusamt von Amarante mindestens seit dem 17. Jahrhundert belegt. Die Tradition soll mit Töpfern aus São Martinho de Mouros in die Gemeinde gekommen sein. Jahrhundertelang versorgte die Soenga die Küchen der Region mit Töpfen, Kasserollen und Alguidares.
Die Produktion erreichte Mitte des 20. Jahrhunderts ihren Höhepunkt und war in den 1980er Jahren fast verschwunden. Heute wird die Technik von César Teixeira bewahrt, 1969 in Gondar geboren, der das Handwerk 1987 bei Meister Manuel Teixeira lernte, und von seinem Sohn João, der in Caldas da Rainha Keramik studierte.
Wie es hergestellt wird
Zuerst werden die Stücke auf der roda baixa geformt, einer waagerechten, von Hand gedrehten Scheibe, und an der Luft getrocknet. Dann wird eine tiefe, weite, runde Grube in den Boden gegraben. In der Mitte brennt ein Feuer aus Holz und Kiefernnadeln, die Stücke stehen ringsum, damit sie sich langsam erwärmen.
Nach etwa zwei Stunden wird die Glut in die Mitte gezogen, die Stücke werden darauf gestapelt und mit weiterem Holz bedeckt. Erreicht das Feuer Temperaturen um 1000 °C, wird die Grube rasch mit Kiefernnadeln, Grassoden und Erde abgedeckt. Das Feuer erstickt, es kommt kein Sauerstoff mehr hinein, und der kohlenstoffreiche Rauch dringt in den noch heißen Ton. Dieser reduzierende Brand verwandelt den rötlichen Ton in ein schwarzes Stück.
Eine Soenga ist auch ein Ereignis. César Teixeira veranstaltet seit 2017 öffentliche Soengas, bei denen jeder zusehen kann, wie die Grube geöffnet und geschlossen wird.
Woher es stammt
Die Soenga gehört zu Gondar, einem kleinen Dorf der Gemeinde Amarante im Distrikt Porto, nahe dem Fluss Tâmega. César Teixeira arbeitet in einer ehemaligen Grundschule des Dorfes, derselben, in der er lesen lernte. Der Ton stammt aus der Region und aus Tongruben bei Chaves.
Soenga-Keramik erkennen
Ein Soenga-Stück ist durch und durch schwarz, denn die Farbe stammt vom Rauch, nicht von Farbe oder Glasur. Die Oberfläche ist matt oder leicht seidig, mit kleinen Tonunterschieden, die das Feuer hinterlässt. Jedes Stück ist anders und hat das Gewicht und den Klang von holzgebranntem Ton. Die traditionellen Formen sind Gebrauchsgeschirr: Alguidares, Kasserollen, Becher, Töpfe und Schokoladenkannen.
Wo kaufen
Bei Ra-Ro finden Sie Stücke von César Teixeira, gebrannt in der Soenga, etwa den Alguidar aus schwarzem Ton, die Kasserolle aus schwarzem Ton, die Chocolateira oder den Maronenröster. Mehr über den Töpfer erfahren Sie auf der Herstellerseite von César Teixeira. Im Ra-Ro-Index gehören diese Stücke zu den am schwersten zu findenden.
Häufige Fragen
Was ist Soenga?
Soenga ist der Grubenbrand, erstickt mit Kiefernnadeln und Erde, der dem Ton von Gondar seine schwarze Farbe gibt. Der Rauch dringt ohne Sauerstoff in den Ton und dunkelt ihn vollständig.
Warum ist die schwarze Keramik schwarz?
Weil die Grube am Ende des Brandes abgedeckt wird und dem Feuer der Sauerstoff fehlt. Der Rauch dringt in den heißen Ton und fixiert die schwarze Farbe. Es gibt weder Farbe noch Glasur.
Wo kann man Soenga-Keramik kaufen?
Direkt beim Töpfer César Teixeira in Gondar oder online bei Ra-Ro, das von ihm gefertigte und in der Soenga gebrannte Alguidares, Kasserollen, Töpfe, Becher und Schokoladenkannen verkauft.
