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Ra-Ro Journal
Seltene Aktualitäten
Geschichten, Neuigkeiten und Einblicke in das portugiesische Kunsthandwerk. Was in den Werkstätten, auf den Märkten und bei Ra-Ro passiert.
Fleur de Sel (Salzblume): was sie ist, wie man sie verwendet und der Unterschied zu Meersalz
Fleur de Sel ist die feine Kristallschicht, die sich auf der Oberfläche der Salzgärten bildet und von Hand geerntet wird. Der Unterschied zu Meersalz und wie man sie zum Vollenden von Gerichten nutzt.
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Met (Honigwein): was er ist, wie er gemacht wird und wie man ihn trinkt
Met ist ein vergorenes Getränk aus Honig und Wasser, eines der ältesten der Welt. Wie er entsteht, wie man ihn trinkt und was den Heidehonig-Met aus der Serra da Estrela besonders macht.
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Wein der Toten (Vinho dos Mortos): was er ist, die Geschichte von Boticas und wie man ihn serviert
Der Wein der Toten wird seit 1809 im Granit von Boticas vergraben, als die Bewohner ihn vor französischen Truppen versteckten. Was er ist, wie er schmeckt und wie man ihn serviert.
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Bunho: was es ist, wie es geflochten wird und was daraus entsteht
Bunho ist eine Feuchtgebietspflanze, die im Sommer geerntet und von Hand geflochten wird. Erfahren Sie, was es ist, wie es verarbeitet wird und welche Stücke daraus entstehen.
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Schwarze Keramik aus Gondar: was der Soenga-Brand ist und wie man einen Tontopf einbrennt
Schwarze Keramik erhält ihre Farbe vom Rauch der Soenga, einem Brand unter freiem Himmel. Erfahren Sie, wie sie in Gondar entsteht und wie man einen Tontopf einbrennt.
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Fingerlose Handschuhe: So tragen Sie das praktischste Woll-Accessoire des Winters
Fingerlose Handschuhe wärmen Handfläche und Handgelenk und lassen die Finger frei. Erfahren Sie, wofür sie gut sind, wie man sie im Herbst und Winter kombiniert und wie man Alice Aranhas gehäkelte ...
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António Ramalho und die Tonfiguren aus Barcelos: fünf Stücke des Urenkels von Rosa Ramalho
António Ramalho ist ein Töpfer aus Barcelos, Urenkel von Rosa Ramalho und Sohn von Júlia Ramalho. Entdecken Sie die Geschichte der Tonfiguren aus Barcelos und seine fünf Stücke bei Ra-Ro.
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Magusto: Was ist das, Herkunft und Bräuche zum Martinstag in Portugal
Der Magusto ist das portugiesische Fest der gerösteten Kastanien, gefeiert am Feuer zum Martinstag am 11. November. Herkunft, die Legende des heiligen Martin, die Bräuche mit Água-pé und Jeropiga u...
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Portugiesisches Kunsthandwerk: Ratgeber zu traditionellen Techniken nach Region und wo man online kauft
Ratgeber zum portugiesischen Kunsthandwerk nach Region: schwarze Keramik und Tonfiguren aus dem Minho, Cobertor de Papa und Burel aus dem Landesinneren, Espartogras, Palme und Kupfer aus der Algarv...
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Cantarinha dos Namorados: Bedeutung, Geschichte und wo man den Krug der Verliebten aus Guimarães kauft
Die Cantarinha dos Namorados ist ein zertifizierter Krug aus rotem Ton aus Guimarães, verziert mit Blüten im Relief und Glimmer. Bräute im Minho bekamen sie geschenkt und sparten darin für ihre gol...
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Bitterer Erdbeerbaumhonig: was er ist und wie man ihn verwendet
Der portugiesische bittere Honig ist Erdbeerbaumhonig, gemacht im Herbst und Winter in den Bergen des Südens. Ich erkläre, warum er bitter und selten ist, woher er kommt, wie er schmeckt und wie ma...
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Regennächte in Portugal: Met, Bitterhonig und Wolldecken
Met aus Heidehonig, Bitterhonig aus der Algarve und ein Cobertor de Papa aus Maçainhas: das Winter-Set von Ra‑Ro für die ersten Regennächte, mit Serviertipps, Wollpflege und Ideen für Weihnachtsges...
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