Par Tiago Reis, cofondateur de Ra-Ro · Voir le profil
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À Gondar, dans le Minho, la terre ne se cuisait pas dans des fours fermés. Elle se cuisait à l'air libre, dans des fosses creusées dans le sol, enveloppée de flammes et de fumée. De cette technique, la soenga, naît le noir profond de cet huilier-vinaigrier.
Qu'est-ce qui rend cet huilier-vinaigrier si rare ?
Chaque huilier-vinaigrier est une pièce unique, façonnée au tour bas et cuite au feu vif. Il n'y en a pas deux identiques, parce qu'il n'y a pas deux cuissons identiques.
Comment se fait la soenga, la cuisson qui donne le noir ?
On creuse des fosses dans le sol où les pièces sont recouvertes de combustible ; le feu atteint environ mille degrés et, à la fin, la combustion est étouffée. Sans oxygène, la fumée s'imprègne dans la terre et fixe la teinte sombre.

Qui préserve cet art aujourd'hui ?
César Teixeira et son fils João, à Gondar, sont parmi les derniers gardiens de cette poterie traditionnelle.


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Extrêmement rare
Huilier-vinaigrier en Terre Cuite Noire, par César Teixeira
Découvrir chez Ra-RoQuestions fréquentes
Qu'est-ce que l'Huilier-vinaigrier en Terre Cuite Noire de Gondar ?
Un huilier-vinaigrier artisanal en terre cuite noire, fait à la main pour servir l'huile et le vinaigre. La surface sombre et mate lui confère une présence sculpturale.
Qui fabrique cette pièce et où ?
César Teixeira et son fils João, à Gondar, Amarante, dans le Minho. Ils sont parmi les derniers gardiens de cette poterie traditionnelle.
Qu'est-ce que la technique de la soenga ?
Une méthode ancestrale de cuisson à l'air libre, dans des fosses où le feu atteint environ 1000 degrés ; la fumée, sans oxygène, fixe la teinte sombre.
Pourquoi est-ce une pièce rare ?
Il ne reste que très peu de praticiens de cette technique ancestrale, et chaque cuisson est différente, si bien que chaque pièce présente des variations uniques.
Quelles sont les dimensions ?
Environ 18 cm de diamètre et 20 cm de hauteur. Les pièces sont modelées au tour bas, à la main.
Comment entretenir cette pièce ?
Manipulez-la avec soin, en évitant les chutes et les changements brusques de température ; retirez la poussière avec un chiffon en coton sec.

