Novembre du Magusto

Le magusto est la fête portugaise des châtaignes. Elle a lieu en automne, surtout le 11 novembre, jour de la Saint-Martin, et réunit familles, voisins ou écoles autour d’un feu où les châtaignes grillent lentement.

La légende raconte que Martin, un soldat romain, coupa son manteau en deux pour le donner à un pauvre transi de froid, et qu’à cet instant le soleil apparut. C’est pourquoi on appelle les jours doux de novembre l’été de la Saint-Martin.

Avec les châtaignes viennent le vin nouveau, l’água-pé ou la jeropiga, et l’habitude de se noircir le visage avec la cendre du feu. Dans le nord et à l’intérieur du pays, le magusto se fait encore en plein air. En ville, il tient dans un grilloir en terre sur la cuisinière.

Novembre commence avec la Toussaint, le 1er, quand les enfants vont de porte en porte demander le Pão-por-Deus. C’est aussi le mois où le fumoir se remplit et où la table appelle l’argile et le feu.