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Ra-Ro Journal
Seltene Aktualitäten
Geschichten, Neuigkeiten und Einblicke in das portugiesische Kunsthandwerk. Was in den Werkstätten, auf den Märkten und bei Ra-Ro passiert.
Portugiesische Kastanien: Sorten, Auswahl, Lagerung und Zubereitung
Longal, Judia, Martaínha und Bária, die vier g.U.-Kastanien, wie man Kastanien auswählt, lagert und zubereitet, und der Röster aus schwarzem Ton, den César Teixeira in Gondar im Soenga-Feuer brennt.
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Água-pé, Jeropiga und neuer Wein: was man in Portugal am Martinstag trinkt
Água-pé, Jeropiga und neuer Wein sind die drei Getränke des Martinstags in Portugal. Wie sie entstehen, wie sie sich unterscheiden und wie man sie zu Kastanien serviert.
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Pão-por-Deus: Portugals Allerheiligen-Brauch, Herkunft und Traditionen
Pão-por-Deus ist Portugals Brauch am 1. November, bei dem Kinder von Tür zu Tür gehen und um Brot, Gebäck, Nüsse, Granatäpfel und Kastanien bitten. Herkunft, Ablauf und Gaben.
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Magusto: Was ist das, Herkunft und Bräuche zum Martinstag in Portugal
Der Magusto ist das portugiesische Fest der gerösteten Kastanien, gefeiert am Feuer zum Martinstag am 11. November. Herkunft, die Legende des heiligen Martin, die Bräuche mit Água-pé und Jeropiga u...
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Magusto zu Hause: Kastanien im Kastanienröster aus Ton rösten
Der portugiesische Magusto zum Martinstag am 11. November erklärt: die Legende vom Mantel, Água-pé und Jeropiga, und wie man zu Hause Kastanien in einem schwarzen Tonröster aus Gondar röstet, samt ...
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November-Auswahl
