Ra-Ro Journal

Seltene Aktualitäten

Geschichten, Neuigkeiten und Einblicke in das portugiesische Kunsthandwerk. Was in den Werkstätten, auf den Märkten und bei Ra-Ro passiert.

Mel amargo de medronheiro: o que é, de onde vem e como se usa

Algarve30.09.2026

Bitterer Erdbeerbaumhonig: was er ist und wie man ihn verwendet

Der portugiesische bittere Honig ist Erdbeerbaumhonig, gemacht im Herbst und Winter in den Bergen des Südens. Ich erkläre, warum er bitter und selten ist, woher er kommt, wie er schmeckt und wie man ihn verwendet.

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Noites de chuva: hidromel, mel amargo e cobertor de papa

Algarve30.09.2026

Regennächte in Portugal: Met, Bitterhonig und Wolldecken

Met aus Heidehonig, Bitterhonig aus der Algarve und ein Cobertor de Papa aus Maçainhas: das Winter-Set von Ra‑Ro für die ersten Regennächte, mit Serviertipps, Wollpflege und Ideen für Weihnachtsges...

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Hidromel Tradicional de mel de urze da Serra da Estrela, dos Licores Serrano

bebidas13.09.2026

Met aus Heidehonig: das Getränk der Götter, hergestellt in der Serra da Estrela

Heidehonig aus der Serra da Estrela, nach alter Art vergoren von Licores Serrano in Covilhã. Eines der ältesten Getränke der Welt, in seltenster Version.

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Ra-Ro

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Die Notwendigkeit, diese Produkte zu finden und zu bewahren, prägt unsere Identität. Und wer wir sind, was wir schaffen und woran wir glauben, hängt von ihnen ab.

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