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Von Tiago Reis, Mitbegründer von Ra-Ro · Profil ansehen
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Manche Stücke erklären sich durch die Technik. Dieses erklärt sich durch das Feuer. In Gondar im Minho wird der Ton nicht in geschlossenen Öfen gebrannt. Er wird unter freiem Himmel gebrannt, in offenen Gruben in der Erde, umhüllt von Flammen und Rauch. Als ich das begriff, war die Essigkaraffe nicht mehr nur eine Essigkaraffe.
Die Essigkaraffe aus schwarzem Ton ist eine Karaffe, von Hand gefertigt von César Teixeira und seinem Sohn João in Gondar im Kreis Amarante, auf der niedrigen Töpferscheibe geformt und in der Soenga gebrannt, jener Technik, die dem Ton sein tiefes Schwarz verleiht.
Wer ist César Teixeira?
César Teixeira wurde 1969 in Gondar geboren und lebt und arbeitet noch immer dort. Mit 18 Jahren wurde er Lehrling des Töpfermeisters Manuel Teixeira und lernte zwei seltene Techniken, die er nie wieder losließ: die niedrige Töpferscheibe und die Soenga. Heute gehört er zusammen mit seinem Sohn João zu den letzten Hütern dieser Töpferei.
Etwas an dieser Kontinuität berührt mich. Ein Meister, der lehrte, ein Lehrling, der blieb, ein Sohn, der weitermacht. In dieser Essigkaraffe stecken all diese Hände.
Was ist die Soenga?
Die Soenga ist ein Brand unter freiem Himmel, in Gruben im Boden, in denen die Stücke mit Brennmaterial bedeckt werden. Das Feuer erreicht etwa tausend Grad, und am Ende wird der Brand erstickt. Ohne Sauerstoff dringt der Rauch in den Ton ein und fixiert den schwarzen Ton.
Dieser Teil hat mich fasziniert. Das Schwarz ist weder Farbe noch Glasur. Es ist Rauch, der geblieben ist. Und weil kein Brand dem anderen gleicht, gleicht auch keine Essigkaraffe der anderen: Jede hat kleine Abweichungen in Farbe, Textur und Form.
Warum ist dieses Stück wichtig?
Weil es nützlich und schön ist, und das wäre schon viel. Es bringt Olivenöl und Essig auf den Tisch, mit seidiger Oberfläche und einer fast skulpturalen Präsenz. Vor allem aber ist es wichtig, weil es ein bedrohtes Wissen ist, langsam auf der niedrigen Töpferscheibe gefertigt, von Menschen, die beschlossen haben, es nicht verschwinden zu lassen.
Wenn Ihnen das nächste Mal jemand bei Tisch das Olivenöl reicht, lohnt es sich, darauf zu achten, woher dieses Schwarz kommt. Es kommt aus dem Feuer von Gondar.
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Essig- und Ölständer aus Schwarzem Ton, von César Teixeira
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der Essig- und Ölständer aus Schwarzem Ton aus Gondar?
Ein handgefertigter Essig- und Ölständer aus schwarzem Ton, von Hand gemacht, um Öl und Essig zu servieren. Die dunkle, matte Oberfläche verleiht ihm eine skulpturale Präsenz.
Wer stellt dieses Stück her und wo?
César Teixeira und sein Sohn João, in Gondar, Amarante, im Minho. Sie gehören zu den letzten Hütern dieser traditionellen Töpferkunst.
Was ist die Technik der Soenga?
Eine uralte Methode des Brennens im Freien, in Gruben, wo das Feuer etwa 1000 Grad erreicht; der Rauch fixiert ohne Sauerstoff den dunklen Ton.
Warum ist es ein seltenes Stück?
Es gibt nur noch sehr wenige Ausübende dieser uralten Technik, und jeder Brand ist anders, sodass jedes Stück einzigartige Abweichungen aufweist.
Welche Abmessungen hat es?
Etwa 18 cm Durchmesser und 20 cm Höhe. Die Stücke werden auf der niedrigen Töpferscheibe von Hand modelliert.
Wie pflegt man dieses Stück?
Handhaben Sie es mit Sorgfalt, vermeiden Sie Stürze und plötzliche Temperaturwechsel; entfernen Sie den Staub mit einem trockenen Baumwolltuch.
