Combinaison Rare : Pomme Porta da Loja

À Tibães, dans le Minho, la famille Casais récupère et préserve la pomme Porta da Loja, une variété ancienne liée à l'histoire du monastère de Tibães et à la mémoire rurale de la région. Son nom vient de l'endroit où on la gardait : la loja, la réserve que chaque maison avait juste derrière la porte d'entrée. Dans cette Combinaison Rare, la même pomme arrive de quatre façons : dans un gin artisanal au genièvre, coriandre, angélique, citron, orange, cardamome et réglisse ; dans un cidre artisanal à la pointe acidulée qui vient de la pomme elle-même ; en petits morceaux séchés dans une tablette de chocolat noir ; et dans une confiture extra à tartiner sur du pain ou du fromage.

Ce que contient la Combinaison Rare

• Gin à la Pomme
• Cidre de Pomme
• Chocolat Noir à la Pomme Séchée
• Confiture Extra de Pomme Porta da Loja

10 % de moins que d'acheter les pièces séparément. Tout vient du même artisan et part dans une seule commande.

Produit par Porta da Loja à Tibães, dans le Minho.