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Journal Ra-Ro
Actualités Rares
Histoires, nouveautés et coulisses de l’artisanat portugais. Ce qui se passe dans les ateliers, sur les foires et chez Ra-Ro.
Châtaignes portugaises : variétés, comment les choisir, les conserver et les cuisiner
Longal, Judia, Martaínha et Bária, les quatre châtaignes AOP, comment choisir, conserver et cuisiner les châtaignes, et le grilloir en terre noire que César Teixeira cuit en soenga, à Gondar.
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Água-pé, jeropiga et vin nouveau : ce que l'on boit à la Saint-Martin au Portugal
Água-pé, jeropiga et vin nouveau sont les trois boissons de la Saint-Martin au Portugal. Comment chacune se fait, ce qui les distingue et comment les servir avec des châtaignes.
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Pão-por-Deus : la tradition portugaise de la Toussaint, origine et coutumes
Le Pão-por-Deus est la tradition portugaise du 1er novembre où les enfants vont de porte en porte demander du pain, des gâteaux, des noix, des grenades et des châtaignes. Origine, coutumes et offra...
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Magusto : ce que c'est, origine et traditions de la Saint-Martin au Portugal
Le magusto est la fête portugaise des châtaignes grillées, autour d'un feu, le jour de la Saint-Martin, le 11 novembre. Découvrez son origine, la légende de saint Martin, les traditions de l'água-p...
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Magusto à la maison : griller des châtaignes dans un grilloir en terre
Le Magusto de la Saint-Martin, le 11 novembre, expliqué : la légende du manteau, l'água-pé et la jeropiga, et comment griller des châtaignes à la maison dans un grilloir en terre noire de Gondar, a...
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