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Por Tiago Reis, cofundador de Ra-Ro · Ver perfil
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En Gondar, en el Minho, el barro no se cocía en hornos cerrados. Se cocía al aire libre, en fosas abiertas en la tierra, envuelto en llamas y humo. De esa técnica, la soenga, nace el negro profundo de esta vinagrera.
¿Qué hace que esta vinagrera sea tan rara?
Cada vinagrera es una pieza única, modelada en el torno bajo y cocida al fuego vivo. No hay dos iguales, porque no hay dos cocciones iguales.
¿Cómo se hace la soenga, la cocción que da el negro?
Se abren fosas en el suelo donde las piezas se cubren de combustible; el fuego alcanza cerca de mil grados y, al final, la quema se sofoca. Sin oxígeno, el humo se impregna en el barro y fija el tono oscuro.
¿Quién guarda este arte hoy?
César Teixeira y su hijo João, en Gondar, son de los últimos guardianes de esta alfarería tradicional.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Vinagrera de Barro Negro de Gondar?
Una vinagrera artesanal de barro negro, hecha a mano para servir aceite y vinagre. La superficie oscura y mate le da una presencia escultórica.
¿Quién hace esta pieza y dónde?
César Teixeira y su hijo João, en Gondar, Amarante, en el Minho. Son de los últimos guardianes de esta alfarería tradicional.
¿Qué es la técnica de la soenga?
Un método ancestral de cocción al aire libre, en fosas donde el fuego alcanza cerca de 1000 grados; el humo, sin oxígeno, fija el tono oscuro.
¿Por qué es una pieza rara?
Quedan poquísimos practicantes de esta técnica ancestral, y cada cocción es diferente, por lo que cada pieza presenta variaciones únicas.
¿Cuáles son las dimensiones?
Cerca de 18 cm de diámetro y 20 cm de altura. Las piezas se modelan en el torno bajo, manual.
¿Cómo cuidar esta pieza?
Manipule con cuidado, evitando caídas y cambios bruscos de temperatura; limpie el polvo con paño de algodón seco.
