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Quinta dos FumeirosRa-Ro-IndexUngewöhnlichWas ist der Ra-Ro-Index?
Handgefertigt vonQuinta dos Fumeiros
Zwiebel-Chorizo
6,40 €
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Handwerkliche Herstellung in kleinen Mengen. Die Frist zählt ab der Bestellung.In Portugal zeigen wir Liebe durch Essen. Das ist eine der Dinge, die Deolinda von ihrer Mutter Aurora gelernt hat, bevor sie die Rezepte der Köstlichkeiten und das Rezept des Geschäfts mit Sitz in Ponte de Lima (Minho, Portugal) lernte. Sie erbte auch ihre Kraft und Ausdauer. Im Laufe der Jahre machte Deolinda die Quinta dos Fumeiros zu ihrer eigenen und fügte dem Erbe der Familie und der Region eine neue Tradition hinzu: die Innovation.
Die Geschichte des Stücks lesen- Versand nach Europa, USA, Kanada und Brasilien
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Handgefertigt vonQuinta dos FumeirosPflege
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Wir versenden nach Portugal, in das übrige Europa, in die USA, nach Kanada und Brasilien. Sie haben 30 Tage Zeit, das Stück kostenlos zurückzugeben. Die Zahlung ist sicher und verschlüsselt.
Wurst aus Ponte de Lima
Zwiebel-Chorizo
Eine köstliche geräucherte Neuheit, schwer zu finden.
Geschichte des Stücks
Zwiebel‑Chorizo
Eine köstliche geräucherte Neuheit, die schwer zu finden ist.
In Portugal zeigen wir Liebe durch das Essen.
Das war eines der Dinge, die Deolinda von ihrer Mutter Aurora lernte, bevor sie die Rezepte der Köstlichkeiten und das Rezept des Betriebs mit Sitz in Ponte de Lima (Minho, Portugal) erlernte. Sie erbte auch ihre Stärke und Beharrlichkeit. Im Laufe der Jahre machte Deolinda die Quinta dos Fumeiros zu ihrem Zuhause und entwickelte dort die familiären und regionalen Traditionen weiter.
Hier fanden wir die Zwiebel-Chorizo, eine typische Wurstspezialität aus Ponte de Lima - Schweinefleisch, gewürzt mit frischen Zwiebeln aus Póvoa do Varzim - in Perfektion hergestellt.
Vertraut und erlesen.
Es musste einen Grund geben, warum wir so viel Zeit bei Tisch verbrachten.
In Zahlen
Das Stück in Fakten.
Ursprung1988
Das Jahr, in dem Aurora den Familienbetrieb gründete, den Deolinda heute führt.
Neue Generation1999
Das Jahr, in dem Deolinda die Leitung der Quinta dos Fumeiros übernahm.
Das Stück ansehen
Jedes Detail sehen.
Gesamtansicht
Die Chouriço
Ein Hufeisen aus Zwiebel-Chouriço, geräuchert in der Quinta dos Fumeiros.
- 1BindungDie zusammengebundenen Enden der Wurst.
- 2Geräucherte HülleDas Räuchern über lokalem Eichenholz dunkelt die Oberfläche.
- 3FüllungSchweinefleisch mit frischen Zwiebeln gewürzt.
Seitenansicht
Das Hufeisen
Die traditionelle Form der Wurst, an den Enden gebunden.
- 1Obere RundungEine typische Wurst aus Ponte de Lima.
- 2Untere RundungGleichmäßig gereift und geräuchert.
- 3SchnüreDie Schnur, an der die Chouriço in der Räucherei hängt.
DEN KUNSTHANDWERKER KENNENLERNEN
MIT GLÜCK GEREIFTE AROMEN
Deolinda Campelo hat das Familienunternehmen von ihrer Mutter Aurora geerbt und bewahrt die Sorgfalt für die Tiere und das Land, während sie Innovation in die Prozesse der Reifung und Räucherung einbringt.
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Fragen
Alles, was Sie wissen müssen.
Was ist dieser Artikel?
Zwiebel-Chorizo aus Ponte de Lima, typische Wurstspezialität aus dem Minho von der Quinta dos Fumeiros: Schweinefleisch, gewürzt mit frischen Zwiebeln. Vertraut und erlesen.
Aus welcher Region stammt er?
Er kommt aus dem Minho, in Portugal. Bei Ra-Ro ist jeder Artikel mit seinem Ursprung und dem Gebiet verbunden, in dem er entsteht.
Wer stellt diesen Artikel her?
Er wird von Quinta dos Fumeiros hergestellt, dem Produzenten, mit dem Ra-Ro für diesen Artikel direkt zusammenarbeitet.
Welche Technik wird verwendet?
Dieser Artikel wird nach der Technik der Wurstherstellung gefertigt.
Sind alle Artikel gleich?
Da es sich um einen handwerklich gefertigten Artikel handelt, kann er von Exemplar zu Exemplar leicht variieren. Diese Variation gehört zu seiner Echtheit.
Wohin versenden Sie?
Wir versenden nach Portugal, ins übrige Europa, in die USA, nach Kanada und Brasilien.
Wie funktioniert die Rücksendung?
Sie haben 30 Tage für eine kostenlose Rücksendung.
Ist die Zahlung sicher?
Ja, alle Zahlungen werden sicher und verschlüsselt verarbeitet.
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