Jornal Ra-Ro

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Histórias, novidades e bastidores do artesanato português. O que se passa nas oficinas, nas feiras e na Ra-Ro.

Assador de castanhas em barro negro de Gondar desmontado, pronto para o magusto

assador de castanhas27.09.2026

Magusto em casa: como assar castanhas no assador de barro

O magusto de São Martinho, a 11 de novembro, explicado de raiz: a lenda da capa, a água-pé e a jeropiga, e como assar castanhas em casa num assador de barro negro de Gondar, com cuidados para o manter durante anos.

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Assador de Castanhas em barro negro de Gondar, por César Teixeira

barro negro19.09.2026

Assador de Castanhas em barro negro: o outono de Gondar

Um assador de castanhas em barro negro, cozido pela soenga em Gondar por César Teixeira e o filho João, dos últimos a dominar esta técnica.

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Vinagreira de Barro Negro de Gondar, de César Teixeira - Ra-Ro

barro negro08.09.2026

Vinagreira de Barro Negro: o fumo que guarda uma arte de Gondar

A vinagreira em barro negro de Gondar nasce da soenga, cozedura ao ar livre que desde o século XVII dá ao barro a sua cor. Conheça César e João Teixeira.

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