شراب العسل التقليدي

أقدم مشروب في تاريخ العالم مصنوع في سياق فريد

أقدم مشروب في تاريخ العالم. مشروب الآلهة. يبدو ملحمياً، أليس كذلك؟ الفراعنة المصريون، الفلاسفة اليونانيون، الفايكنج الشماليون، الأباطرة الرومان، هذا شيء كان لديهم جميعاً مشتركاً: مهما أحبوا الهيدرومل، لم تتح لهم الفرصة لتذوق هذا الهيدرومل التقليدي، الذي يُنتج في معمل تقطير فريد في كوفيليا (بييرا بايشا، البرتغال).

إذن، ما الذي يجعله مختلفاً؟، قد تسأل.

حسناً. إنه - ليس ملحمياً على الإطلاق.

إنه حميمي.

عسل الخلنج من الجبل هو محلي في سيرا دا استريلا، حيث تجعل النحل طعمه مالحاً، حامضاً وحلواً، بلون كهرماني. نراقبهم يعملون، يهمسون. أساتذة في حرفتهم.

ثم، طرق التخمير القديمة لهذا العسل هي محلية في ليكورس سيرانو، حيث يقوم أرتور أليكسو وفريقه بتحسين مشروباتهم الروحية منذ 45 عاماً.

دون الرغبة في الحكم على الحضارات القديمة، هذا الهيدرومل مثالي للشرب في صمت. يبدو حميمياً، أليس كذلك؟