المنتج

زيمبرو ليكوريس سيرانو

مستوحى من قصة المحارب فيرياتوس، يكرس Artur Aleixo جهوده لالتقاط الروح الأصيلة لجبال سيرا دا استريلا في مشروبات تدعم الاقتصاد المحلي وتعزز الإحياء الريفي.

عرض القطع (2)

أسطورة أعيدت خلقها على منحدرات الجبل

القصة2قطععرض القطع

في أواخر الثمانينات، ذهب Artur Aleixo بحثًا عن أسطورة قديمة في منحدرات جبال سيرا دا استريلا: أراد إعادة خلق الرحيق السري الذي تذوقه البطل Viriato قبل أكثر من ألفي عام. كان بحاجة للعثور على النباتات والثمار، وقبل كل شيء، روح الغابة.

بواسطة العرعر، صنع مشروبًا كحوليًا؛ ثم جمع القشدة، الكرز، عسل الخلنج، وغيرها.

اليوم، في عملية التقطير الخاصة به، يستخدم Artur أجهزة تقطير نحاسية قديمة مع تقنيات حديثة دقيقة. هو نفسه من يصمم ملصقات الزجاجات، مقدرًا التصميم بقدر ما يقدر الرشفة الأولى. وقد تم تكريم كتالوجه الواسع من المشروبات دوليًا، لكن ما يحركه حقًا هو دعم الاقتصاد المحلي وتعزيز التجديد الريفي من خلال النكهات الأصيلة والتقليدية.

منذ بداية العمل، أوقف Artur الآلات مرة واحدة فقط: في عام 2020، خلال الجائحة، لإنتاج جل الكحول لمستشفى محلي.

[short_code:type:producer_cta](تعرف على منتجات هذا المنتج،اعرف المزيد،https://ra-ro.eu/collections/produtores?sort_by=title-ascending&filter.p.vendor=Zimbro%2C+Licores+Serrano)

المسار

زيمبرو ليكوريس سيرانو

الإلهام والبحث التاريخي

في أواخر الثمانينات، طارد Artur Aleixo أسطورة قديمة على منحدرات جبال سيرا دا استريلا: أراد إعادة خلق الرحيق السري للجبل الذي تذوقه البطل المحارب Viriato خلال معركة قبل أكثر من 2000 عام. كان بحاجة للعثور على النباتات والثمار، ولكن قبل كل شيء، روح الغابة.

إنتاج المشروبات الروحية المميزة

من العرعر، صنع مشروبًا روحيًا أطلق عليه اسم زيمبرو. ثم انطلق لجمع ودراسة القطلب والكرز البري وعسل الخلنج، من بين آخرين، ليشكل كتالوجًا متنوعًا من المشروبات الروحية التقليدية.

التقطير والتصميم

اليوم، يجمع عملية التقطير لـ Artur بين المقطرات النحاسية القديمة والتقنيات الحديثة الدقيقة. هو نفسه من يصمم ملصقات الزجاجات، مقدرًا التصميم بقدر ما يقدر الرشفة الأولى. وقد حاز كتالوجه من المشروبات الروحية على اعتراف دولي.

المجتمع والقيم

ما يهم Artur أكثر هو دعم الاقتصاد المحلي وقيادة إحياء الريف من خلال الطعم الأصيل والتقاليد. لم يوقف الإنتاج إلا مرة واحدة، في عام 2020، خلال إغلاقات COVID-19، لإنتاج معقم كحولي لمستشفى محلي.

التقنية

حول زهرة البيلسان

صغيرة وهشة، يمكن العثور على هذه الزهور في جميع أنحاء البلاد، ولكن ما يجعلها نادرة الوجود هو أنها تُجمع على ارتفاع 800 متر فوق مستوى سطح البحر.

مصنوعة يدوياً بواسطة زيمبرو ليكوريس سيرانو

القطع

شراب العسل التقليدي

غير مألوف21,80 €

مشروب زهرة البلسان

نادر الوجود22,20 €

خالدة

الوقت لا يرحم. لحسن الحظ، الطبيعة لها دوراتها الخاصة. كنا نفكر في الانتظار حتى الربيع لرؤية منحدرات الجبال مغطاة بالبياض الناعم لزهرة البيلسان، لكن الطعم الزهري والحلو للشراب الذي بقي في أفواهنا كان وعدًا لهذا الانتظار. في هذا التقاطع بين الزمن البشري وزمن الطبيعة، يبني زيمبرو، ليكوريس سيرانو جوهره. صبر قديم يترجم إلى نكهات لا تتعجل، بل تسمح لنفسها بأن تتشبع بهدوء الجبال. شرب هذا الشراب هو المشاركة في دورة أقدم وأكثر حكمة من عجلتنا اليومية.

المنتج