苹果干黑巧克力

它是你生活中的夹心

在米尼奥地区的蒂巴伊什，Casais 家族一直在恢复和保护 Porta da Loja 苹果。这是一个古老品种，与蒂巴伊什修道院的历史和当地乡村记忆紧密相连。

这种外形不规则的苹果早已带给我们许多惊喜。如今，它化作小块苹果干，散布在一板黑巧克力中。浓郁的可可风味遇上果实天然的甜，苹果的香气完成其余一切。

这是一款配料简单的巧克力。可可液块和可可脂带来醇厚口感，可可含量至少 50%，糖则柔和了苦味。Porta da Loja 苹果干占总量的 5%，苹果和香草香料更衬托出果实本身的风味。

苹果依旧触手可及，就在门口，随时可以咬上一口。如今，变成了一块块方格。