Sidra de Maçã

“Sidrados” pela sua história

Em Tibães, no Minho, a família Casais tem vindo a recuperar e preservar a maçã Porta da Loja, uma variedade antiga ligada à história do Mosteiro de Tibães e à memória rural da região.

Esta maçã atravessou séculos, irregular e teimosa, deliciando quem a encontrava caída da árvore, pronta para uma suculenta dentada.

Hoje, a família Casais dá-lhe uma nova vida. A maçã sai do pomar e transforma-se, pelas mãos de quem sabe respeitar a sua origem, numa sidra artesanal. Assim nasceu a Sidra Maçã Porta da Loja, com um toque ácido que vem da própria maçã.

Para brindar ao fim do dia, com leveza e sem culpas!