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Mercado AlentejanoIndice Ra-RoTrès rareQu’est-ce que l’Indice Ra-Ro ?
Fait main parMercado Alentejano
Mouchão Rouge 2017
68,30 €
Fabriqué sur commande · Expédié sous environ 1 semaine
Production artisanale en petite série. Le délai court à partir de la commande.Alicante Bouschet et Trincadeira, foulés au pied en lagares de pierre, au moins quatre ans en foudres de chêne et d’acajou et dix-huit mois en bouteille. C’est le vin le plus emblématique de la Herdade do Mouchão. Et ce n’est qu’après tant d’attente qu’il arrive à table.
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Le rouge du Mouchão
Mouchão Rouge 2017
Alicante Bouschet et Trincadeira, foulés au pied et des années en foudre.
Histoire de la pièce
Mouchão Rouge 2017
Venu pour le liège, resté pour le vin
Au début du XIXe siècle, Thomas Reynolds est arrivé dans l’Alentejo pour le liège. Trois générations plus tard, son petit-fils, John Reynolds, a acheté la Herdade do Mouchão pour faire du vin, et on y a construit le chai et la distillerie.
Le domaine reste entre les mains des descendants de la famille. On vendange à la main, on foule au pied et on fait fermenter en lagares de pierre. Presque rien n’a changé, et c’est pourquoi les vins du Mouchão se distinguent.
Ce rouge est fait de 85 % d’Alicante Bouschet et 15 % de Trincadeira. L’Alicante a trouvé sur ce terroir un caractère bien à lui. Il s’élève au moins quatre ans en foudres de chêne portugais et d’acajou, puis dix-huit mois en bouteille.
Dans le verre, un rubis profond au cœur sombre. Le nez est intense et complexe : fruits des bois bien mûrs, épices et pâte d’olive noire. En bouche, il est dense, avec un tanin ferme mais fin et des couches de fruit, de menthe et de tabac.
Filipe et Vanessa, du Mercado Alentejano, l’ont choisi et Ra-Ro a approuvé. Désormais, l’attente est entre vos mains.
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Voyez chaque détail.
De face
L’étiquette
Mouchão rouge, millésime 2017.
- 1MouchãoLe nom du domaine, en rouge.
- 22017L’année du millésime.
- 3Le losangeLe dessin en haut de l’étiquette.
De dos
La contre‑étiquette
De l’autre côté, les informations du vin.
- 1Contre-étiquetteAvec les informations du producteur et du produit.
- 2Le goulotCapsule claire sur le goulot.
L’artisan
Mercado Alentejano
Filipe nasceu em Figueira de Barros, no Alentejo. Vanessa é de Lisboa, mas a sua família tem raízes alentejanas. Juntos criaram o Mercado Alentejano em Sousel, onde hoje vivem, para levar a mais casas os produtos de quem faz as coisas à maneira da terra e preservar o saber de ...
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Questions
Tout ce qu’il faut savoir.
Quels cépages ?
85 % d’Alicante Bouschet et 15 % de Trincadeira.
Comment est-il fait ?
Vendange à la main, foulage au pied et fermentation en lagares de pierre. Élevage d’au moins quatre ans en foudres de chêne portugais et d’acajou, puis dix-huit mois en bouteille.
Comment est-il dans le verre ?
Rubis profond, nez intense de fruits des bois bien mûrs, d’épices et de pâte d’olive noire. En bouche, dense, avec un tanin ferme mais fin, du fruit, de la menthe et du tabac.
Combien de temps prend l’envoi ?
Il est préparé sur commande et l’envoi prend environ 1 semaine.
Ouvrez à l’avance et servez avec des viandes de l’Alentejo ou des fromages affinés.
68,30 € · disponible à l’expédition
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