Producteurs
Porta da Loja
Tout a commencé par un arbre. Un arbre généalogique. Celui des Casais, de Tibães (Minho, Portugal), qui se sont engagés à sauver la pomme Porta da Loja de sa quasi-disparition.
Ecolã
En 1995, João Clara de Assunção est revenu de Lisbonne à Manteigas pour revitaliser l'entreprise familiale Ecolã, fondée en 1925.
Quinta dos Fumeiros
Deolinda Campelo est le deuxième acte d'une histoire commencée en 1988, lorsque sa mère, Aurora Miranda do Rego, lança une petite entreprise familiale d'élevage de porcs, avec du temps et du soin pour les animaux et pour la terre, comme ses ancêtres l'avaient fait pendant des siècles.
Zimbro Licores Serrano
C'était à la fin des années 80 lorsque Artur Aleixo partit à la recherche d'une ancienne légende sur les versants de la Serra da Estrela: il voulait recréer le nectar secret que le héros Viriato aurait goûté il y a plus de deux mille ans.