طبق الزيتون الفخاري

الزيتون والخبز المغموس في الزيت

بعض المنتجات جزء من مشهد ألينتيجو ومائدتها، والزيتون واحد منها، مرتبط بالحضور القديم لشجرة الزيتون في المنطقة وبثقافة يحتل فيها زيت الزيتون مكانة مركزية.

في هذا الطبق تمتد الزخرفة لتعزز هذه الصلة. فالزيتون الذي رسمته Zeza يذكّر بالثمرة التي ترافق الوجبات كثيرًا، بينما يولد الشكل من عمل Xico Tarefa، معلم الفخار الذي بدأ العمل بالطين في سن 13 عامًا ولا يزال يمنح تقاليد ريدوندو شكلها.

صُنع لتقديم الزيتون، لكنه قد يجد مكانًا في الديكور أيضًا، حاملًا إلى المائدة شيئًا من هوية ألينتيجو. فأحيانًا تكون أبسط الأشياء هي أفضل من يروي حكاية الأرض.

طبق زيتون يجمع بين الطين والرسم وواحدة من أشهر نكهات ألينتيجو. والبرتغال.