سالينا جرينز

تكرس نفسها لإنتاج وتسويق النباتات الملحية. هل تعرفون ما هي؟ نحن تعلمنا.

هي نباتات تعيش حيث لا تستطيع القليل من النباتات الأخرى البقاء: في التربة المالحة، بين الأرض والماء، في المناطق الرطبة وعلى السواحل. تكيفت مع الملح وحولته إلى شكل من أشكال الحياة. تراكم المعادن في أنسجتها، تقاوم البيئة القاسية وتجعل منها موطنها الطبيعي.

في هذا التوازن النادر بين الملح والماء والتنوع البيولوجي، تعمل Salina Greens.

طورت ملحًا نباتيًا مكونًا من ستة أنواع ملحية محلية من ملاحات ألكوشيت. في الخريف والشتاء، الساركوكورنيا، السوييدا والشمندر البحري؛ في الربيع والصيف، الساليكورنيا، الساركوكورنيا، السوييدا الكريستالية والسبانخ البحري.

تختلف التركيبة مع الزمن، مثل الطبيعة نفسها. يتم اختيار الأنواع بناءً على وفرتها وإنتاجيتها في الموطن، مما يضمن التوازن بين الاستخدام والتجديد.

في Salina Greens، المنتجات طعمها ملحي، لكنها نباتية بالكامل. هي أطعمة، لكنها أيضًا نظام بيئي.