Le bicado de l'Alentejo, le plateau à thé et les sous-verres : des pièces peintes à la main pour servir à table

Par Sérgio Carvalho, cofondateur de Ra-Ro · Voir le profil

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Le bicado de l'Alentejo est un récipient en métal en forme de cruche, avec un bec et une anse, qui servait dans les maisons de l'Alentejo à garder, transporter et servir des liquides comme l'eau et le vin. C'est une pièce de ferblanterie, et certaines artisanes le peignent aujourd'hui avec les fleurs et les rameaux du mobilier peint alentejan. Avec un plateau à thé et des sous-verres peints à la main, il forme un petit ensemble pour dresser une table de goûter aux racines alentejanes.

Les pièces peintes pour servir en bref

• Bicado : cruche en métal à bec et anse, utilisée pour l'eau et le vin.
• Ferblanterie : métier qui consiste à découper, plier et souder le fer-blanc et d'autres tôles fines pour en faire des objets de la maison.
• Plateau à thé : l'une des pièces qui, dans l'Alentejo, recevaient la même peinture florale que les chaises et les coffres.
• Sous-verres : le même décor sur un objet du quotidien.
• Chez Ra-Ro : le Bicado (15,30 €), la Boîte de sous-verres (27,00 €) et le Plateau à thé (30,70 €), peints par Zézinha, de Redondo.

Qu'est-ce qu'un bicado

Le nom dit presque tout : en portugais, bico signifie bec. Il a un corps large pour contenir le liquide, une anse pour le tenir et un bec étroit pour verser sans renverser. Il faisait partie de la tradition des objets utiles de l'Alentejo et accompagnait la vie de la maison : il gardait l'eau, apportait le vin à table, servait ceux qui étaient assis. C'est un objet simple, pensé pour une fonction, qui raconte aussi aujourd'hui comment on vivait autrefois.

Qu'est-ce que la ferblanterie

La ferblanterie est le métier du ferblantier : découper, plier et souder le fer-blanc, la tôle galvanisée et d'autres métaux fins jusqu'à en faire des objets de la maison. Arrosoirs, cruches, lampes à huile, bassines et seaux sont sortis de ces ateliers pendant des générations. Avec le plastique et la production industrielle, le métier a presque disparu, et il reste aujourd'hui peu de ferblantiers au Portugal. Une pièce en fer-blanc peinte à la main réunit donc deux savoir-faire devenus rares.

Le bicado peint par Zézinha

Le Bicado de Ra-Ro est en métal et Zézinha l'a peint sur un fond blanc, avec des fleurs et des rameaux qui évoquent les motifs du mobilier peint alentejan. Il coûte 15,30 €. Zézinha se consacre à cette peinture depuis quatre décennies, l'a apprise auprès de son maître et travaille toujours à Redondo. Par son prix et sa taille, c'est une bonne façon de commencer à vivre avec des pièces peintes, ou d'offrir un morceau d'Alentejo à quelqu'un qui est loin.

Le plateau à thé peint à la main

Dans la tradition alentejane, les plateaux à thé faisaient partie des pièces qui recevaient des fleurs et des motifs peints à la main, tout comme les coffres, les lits et les commodes. Le Plateau à thé de Zézinha (30,70 €) sort de la règle sur un point : le fond est noir, alors que l'habitude serait le bleu, le blanc, le vert, le rouge ou le jaune. Sur le noir, les fleurs ressortent encore plus. Il sert à porter la théière et les tasses, et il est aussi très beau posé debout sur une étagère ou un buffet, comme pièce décorative entre deux usages.

Les sous-verres fleuris

La Boîte de sous-verres (27,00 €) contient six sous-verres identiques, à fond bleu et au décor floral peint à la main, rangés dans une boîte. C'est la manière la plus pratique d'utiliser cette peinture chaque jour : ils protègent la table, donnent de la couleur au café de l'après-midi et se rangent ensemble quand on ne s'en sert pas.

Lanche et merenda : la pause de l'après-midi

Dans beaucoup de maisons portugaises, on fait une pause au milieu de l'après-midi pour manger un peu : le lanche, ou la merenda, comme on dit encore dans beaucoup de villages. Sur une table alentejane, le pain, le fromage et les olives manquent rarement. Il ne faut rien de spécial. Une nappe, quelques belles pièces et du temps pour rester à table avec ceux qu'on aime suffisent.

Comment dresser une table de goûter avec des pièces peintes

1. Commencez par le plateau : posez-le au centre pour la théière, les tasses ou une planche de pain et de fromage.
2. Distribuez les sous-verres : un par personne, à côté de l'assiette.
3. Mettez le bicado en valeur : avec un bouquet de fleurs séchées, d'olivier ou de romarin, il devient un vase et donne de la hauteur à la table.
4. Choisissez une nappe unie : le blanc ou le lin écru laissent ressortir les couleurs des fleurs.
5. N'ajoutez pas trop de motifs : avec trois pièces peintes, le reste de la vaisselle doit rester simple.

Comment entretenir les pièces peintes et le métal peint

• Pas de lave-vaisselle : ne lavez pas ces pièces au lave-vaisselle.
• Pas de feu : le bicado ne va ni sur la plaque ni au four.
• Nettoyage doux : un chiffon doux, sec ou à peine humide, suffit pour la poussière et les petites traces.
• Sécher tout de suite : l'eau stagnante peut marquer le métal ; séchez bien après le nettoyage.
• Pas d'abrasifs : éponges grattantes et détergents forts abîment la peinture.
• Gouttes : essuyez-les sur le plateau et les sous-verres dès que possible pour éviter les taches.

Si vous pensez utiliser le bicado pour des boissons, demandez-nous d'abord via notre page de contact.

Où acheter et autres idées

Les trois pièces sont chez Ra-Ro : le Bicado (15,30 €), la Boîte de sous-verres (27,00 €) et le Plateau à thé (30,70 €). Ensemble, elles coûtent 73,00 €. Pour d'autres idées de table, voyez comment dresser la table du réveillon portugais. Et si le voyage vous mène dans l'Alentejo, emportez notre itinéraire avec quoi voir et quoi rapporter.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un bicado de l'Alentejo ?

C'est un récipient en fer-blanc en forme de cruche, à bec et anse, qui faisait partie de la tradition des objets utiles des maisons de l'Alentejo.

À quoi servait le bicado ?

Il servait à garder, transporter et servir des liquides, comme l'eau et le vin.

Qu'est-ce que la ferblanterie ?

C'est le métier qui consiste à découper, plier et souder le fer-blanc et d'autres tôles fines pour faire des objets de la maison, comme des arrosoirs, des cruches et des lampes à huile.

Un plateau peint à la main passe-t-il au lave-vaisselle ?

Non. Nettoyez-le avec un chiffon doux, sec ou à peine humide, sans détergent fort, pour ne pas abîmer la peinture.

Comment utiliser un plateau à thé peint en décoration ?

Entre deux usages, il peut rester debout sur une étagère ou un buffet, comme un tableau, ou au centre de la table avec la théière et les tasses.

Où acheter un bicado de l'Alentejo peint à la main ?

Chez Ra-Ro, avec le Bicado peint par l'artisane Zézinha, de Redondo, à 15,30 €.