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Diario Ra-Ro
Actualidades Raras
Historias, novedades y entresijos de la artesanía portuguesa. Lo que ocurre en los talleres, en las ferias y en Ra-Ro.
Castañas portuguesas: variedades, cómo elegirlas, conservarlas y cocinarlas
Longal, Judia, Martaínha y Bária, las cuatro castañas DOP, cómo elegir, conservar y cocinar castañas, y el asador de barro negro que César Teixeira cuece en soenga, en Gondar.
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Água-pé, jeropiga y vino nuevo: qué se bebe en Portugal por San Martín
Água-pé, jeropiga y vino nuevo son las tres bebidas de San Martín en Portugal. Cómo se hace cada una, en qué se diferencian y cómo se sirven con castañas.
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Pão-por-Deus: la tradición portuguesa del Día de Todos los Santos, origen y costumbres
El Pão-por-Deus es la tradición portuguesa del 1 de noviembre en la que los niños van de puerta en puerta pidiendo pan, dulces, frutos secos, granadas y castañas. De dónde viene, cómo se pide y qué...
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Magusto: qué es, origen y tradiciones del San Martín en Portugal
El magusto es la fiesta portuguesa de las castañas asadas, celebrada alrededor de una hoguera el día de San Martín, el 11 de noviembre. Descubre su origen, la leyenda de San Martín, las tradiciones...
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Magusto en casa: cómo asar castañas en el asador de barro
El magusto de San Martín, el 11 de noviembre, explicado: la leyenda de la capa, la água-pé y la jeropiga, y cómo asar castañas en casa en un asador de barro negro de Gondar, con los cuidados para q...
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