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Ra-Ro Journal

Seltene Aktualitäten

Geschichten, Neuigkeiten und Einblicke in das portugiesische Kunsthandwerk. Was in den Werkstätten, auf den Märkten und bei Ra-Ro passiert.

Tablete de Chocolate Negro com Maçã Desidratada da Porta da Loja, feita com maçã Porta da Loja de Tibães, no Minho

chocolate artesanal português26.10.2026

Zartbitterschokolade mit Apfel: richtig verkosten und kombinieren

Getrockneter Apfel bringt Frucht, Säure und Biss in die Zartbitterschokolade. Was mindestens 50% Kakao bedeutet, wie man verkostet und was man dazu serviert.

Garrafa de Sidra de Maçã Porta da Loja, sidra artesanal feita em Tibães, no Minho

bebidas26.10.2026

Portugiesischer Apfelcidre: was er ist, wie er entsteht und wie man ihn trinkt

Cidre ist vergorener Apfelsaft, ein leichtes Getränk mit jahrhundertealter Tradition in Europa. Herstellung, Servieren und wo man einen handwerklichen Cidre aus dem Minho probieren kann.

Ra-Ro

kunsthandwerkliche Produkte von hoechster Qualitaet

Die Notwendigkeit, diese Produkte zu finden und zu bewahren, prägt unsere Identität. Und wer wir sind, was wir schaffen und woran wir glauben, hängt von ihnen ab.

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KategorienTöpferei, Kork, Tischlerei und viele weitere Handwerke.

RegionenVom Minho bis zur Algarve, Stücke mit klarer Herkunft.

ProdukteRa-Ro-IndexUngewöhnlichUngewöhnlich, von wenigen gemacht SeltenImmer schwerer zu finden Sehr seltenBegrenzte Produktion, wenige Hände Äußerst seltenKleinste Auflagen, bedrohtes Handwerk EinzigartigEinzelstück, nie wiederholt Was ist der Ra-Ro-Index?

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