Mouchão Tinto 2017

Veio pela cortiça, ficou pelo vinho

No início do século XIX, Thomas Reynolds chegou ao Alentejo por causa da cortiça. Três gerações depois, o neto, John Reynolds, comprou a Herdade do Mouchão para fazer vinho, onde foram construídas a adega e a destilaria.

A herdade continua nas mãos dos descendentes da família. Vindima-se à mão, pisam-se as uvas a pé e fermentam-se em lagares de pedra. Quase nada mudou e é por isso que os vinhos do Mouchão se distinguem.

Este tinto é feito com 85% de Alicante Bouschet e 15% de Trincadeira. A Alicante encontrou neste terroir um carácter só seu. Estagia pelo menos quatro anos em tonéis de carvalho português e mogno e mais dezoito meses em garrafa.

No copo, é um rubi profundo, de núcleo fechado. O aroma é intenso e complexo: frutos silvestres bem maduros, especiarias e pasta de azeitona preta. Na boca é denso, com um tanino firme, mas fino e camadas de fruta, menta e tabaco

Filipe e Vanessa, do Mercado Alentejano, escolheram-no e a Ra-Ro concordou. Daqui para a frente, a espera é consigo.