接骨木酒

采摘于海拔800米以上，在味蕾上停留之前。

我们看了看钟表。并不是因为我们赶时间。

实际上，我们本打算等到春天，因为我们真的想看到山坡被接骨木花的白色绒毛覆盖。但那是十月底的一个晚上，快八点了，我们必须填补剩下的五六个月。

与此同时，接骨木花利口酒的花香和甜味仍留在我们的口中。难怪自中世纪以来，这些花就被赋予了治愈的能力，给人一种纯净的感觉。或者至少是一种净化的感觉。这些细小而脆弱的花朵在全国各地都能找到，但使它们稀缺的是它们被采摘于海拔800米以上，并通过传统方法和只有生产者Licores Serrano da Covilhã（葡萄牙贝拉拜沙）知道的古老智慧酿成利口酒。

时间无情。幸运的是，自然有其自身的周期。