濒危手工艺：葡萄牙仍在传承的稀有技艺

作者: Tiago Reis, Ra‑Ro 的联合创始人 · 查看个人资料

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我承认: 每当有新作品进入 Ra‑Ro 时，我总会有一个问题。葡萄牙还有多少人会做这个？答案往往屈指可数。这是一种不被选择的稀有性，因为没有人学习，所以我既喜欢这些技艺，也为它们担忧。

在葡萄牙，濒危的手工艺包括铃铛制作、比萨尔汉斯黑陶和莫利塞罗船的木工，这三种技艺被列入联合国教科文组织的紧急保护名单，还有雷东多陶器的装饰，在国家名录中也有紧急保护。这些濒临灭绝的手工技艺消失是因为大师们年事已高，缺乏学徒，而工业产品更便宜。只有当有人购买、学习并记录它们时，它们才能得以延续。

哪些葡萄牙手工技艺面临消失的风险？

官方名单提供了非常明确的线索。当联合国教科文组织在2015年12月1日将铃铛制作列入需要紧急保护的非物质文化遗产名单时，该过程涉及13位工匠在11个作坊中，其中9位年龄超过70岁。中心位于阿连特茹的维亚纳市的阿尔卡索瓦斯，其他地方也有作坊。

在比萨尔汉斯，维拉雷亚尔，黑陶制作过程于2015年进入国家非物质文化遗产名录，并立即获得紧急保护，2016年11月29日在亚的斯亚贝巴的会议上进入联合国教科文组织紧急名单。国家档案描述了六位陶工，年龄最大的在74至81岁之间，只有一位年轻一些。

2025年12月轮到莫利塞罗船，阿维罗地区的船舶木工艺术。媒体引用的文件提到只有五位活跃的建造大师，其中四位年龄超过60岁。在70年代，阿维罗河口有大约三千艘莫利塞罗船；如今不到50艘。

还有一些警报尚未传到联合国教科文组织。阿连特茹的雷东多陶器装饰技艺于2024年11月被列入国家名录，紧急保护。维持这些技艺的是八位画家和一位陶工。

哪些葡萄牙手工艺是非物质文化遗产？

并非所有非物质遗产都处于危险之中，这真是太好了。埃斯特雷莫兹的泥塑自2017年12月起被列入联合国教科文组织代表性名单。巴塞洛斯泥塑于2026年7月10日进入国家名录，约有50位活跃的工匠，并在2026年9月获得欧洲保护，作为手工和工业产品的地理标志。表格汇总了我在官方来源中确认的技艺。

技艺	地区	状态	年份
铃铛制作	阿尔卡索瓦斯, 阿连特茹	联合国教科文组织, 紧急保护	2015
比萨尔汉斯黑陶	维拉雷亚尔, 特拉斯蒙特斯	国家名录 (紧急保护) 和联合国教科文组织, 紧急保护	2015 和 2016
埃斯特雷莫兹泥塑	埃斯特雷莫兹, 阿连特茹	联合国教科文组织, 代表性名单	2017
雷东多陶器装饰	雷东多, 阿连特茹	国家名录, 紧急保护	2024
卡斯特洛布兰科刺绣	卡斯特洛布兰科, 下贝拉	国家名录	2025
莫莱洛斯黑陶	通德拉, 维塞乌	国家名录	2025
莫利塞罗船 (船舶木工)	阿维罗河口	联合国教科文组织, 紧急保护	2025
巴塞洛斯泥塑	加莱戈斯, 巴塞洛斯, 米尼奥	国家名录	2026

国家非物质文化遗产名录由文化遗产局管理，注册通常是申请联合国教科文组织的第一步。这不是一个奖杯: 它要求社区描述他们在做什么，谁在做，以及如何传承。

为什么手工技艺会消失？

官方档案几乎逐字重复相同的原因。我总结如下:

• 大师们越来越老。 在铃铛制作中，联合国教科文组织注册时，13位工匠中有9位年龄超过70岁。
• 缺乏学徒。 联合国教科文组织提到比萨尔汉斯年轻一代的兴趣缺乏，在卡斯特洛布兰科，刺绣过程提到刺绣工人数目减少和课程需求不足。
• 工业竞争和价格。 塑料和铝取代了厨房中的陶器，手工制作的物品必须与批量生产的物品竞争。
• 原始功能的终结。 随着新的牧羊方式，铃铛失去了用途，莫利塞罗船不再需要用于收集水草。
• 原材料难以获取。 西班牙草在7月至9月间手工采摘，芦苇每年采摘一次。没有人采摘，就没有人编织。

我补充一个档案中没有出现的原因: 疲惫。我们合作的许多工匠都有其他工作，把一天的结束时间用于手艺。依赖于从休息中偷来的时间的技艺总是随时可能停止。

哪些稀有技艺仍在坚持？

在 Ra‑Ro，我们与多位保持几乎无人掌握的技艺的人合作。有些技艺不在任何名录中，但稀有程度相同。

贡达尔的 Soenga 和黑陶

在贡达尔，阿马兰特，César Teixeira用低矮、水平、手动的轮子塑造陶土，并在Soenga中烧制，火焰被抑制在坑中，使作品变黑。他在18岁时跟随陶艺大师Manuel Teixeira学习，在一所旧小学工作，正是在那里他学会了阅读，白天仍在当地医院工作。好消息是他的儿子João在卡尔达斯达赖尼亚的ESAD学习陶艺后加入了他。他们一起举办公共Soenga和工作坊。这是贡达尔黑陶，是莫莱洛斯陶的近亲，Soenga也在那里坚持。

马萨伊尼亚斯的 Papa 毛毯

当José Freire工厂在2013年关闭时，Papa 毛毯几乎消失。Céu Reis在那工作了二十多年，2018年与15位合伙人创立了O Genuíno Cobertor de Papa，并恢复了一台约300年的手动织机。他们用手工编织羊毛，与旧工厂的同一批工匠合作。2019年，瓜尔达市政府宣布启动将制作工艺列入国家名录的程序；我尚未找到已发布的注册信息。

西班牙草、棕榈和芦苇

在阿尔加维，Isidoro Ramos，来自帕德尔内，从祖母和母亲那里学会了西班牙草，退休后又重新拾起。是少数仍在阿尔加维内陆山脉采集的人之一。他的Caracoleira是用Empreita制作的，从底部开始编织和缝合的辫子。

在塔维拉，通过AECT，70至80岁的女性像五十年前那样编织棕榈，用于收集土豆和角豆。她们制作了地毯、螺旋篮和带盖篮。在卡尔达斯达赖尼亚，Helena Novelletto，是国内仍在活动的最后几位芦苇编织者之一，她从桑塔伦的师傅Manuel Ferreira那里学会了这门技艺。

Burel 和山羊毛

在曼泰加斯，1925年成立的Ecolã几乎关闭，直到1995年João Clara de Assunção回归。今天，他们用埃什特雷拉山的Bordaleira羊毛制作Burel，这就是羊毛毯 (牧羊毯)的来源。在蒙特穆罗山，As Capuchinhas用手动织机编织如浅色混合Burel外套等作品。

什么有助于拯救濒危的手工技艺？

没有神奇的公式，但有些行动确实能带来实际的改变:

• 直接购买，或从能说出制作人名字的人那里购买。 这样钱就能到达作坊，作品不再是匿名的。
• 学习和教授。 Nuno Palma在洛莱的"铜加工"工作坊和César与João Teixeira的公共Soenga让新手接触这门技艺。
• 记录知识。 在国家名录中注册要求记录技艺。在雷东多，过程认为保护计划与培训是不可或缺的。
• 保护名称。 巴塞洛斯泥塑的欧洲地理标志防止任何雕像以此名称出售。
• 赋予它新的生命。 卡斯特洛布兰科的刺绣工倡导与设计师对话，而 As Capuchinhas 则与保拉·卡里亚的当代设计合作。

这就是为什么在 Ra-Ro，每件作品都有制作者的名字和在Ra-Ro 稀有度指数上的评分，从少见到孤品。这不是奢侈品的标志，而是一个警告。评分越高，剩下的手工艺人就越少。您可以在Ra-Ro 稀有度指数词汇表中了解更多关于该评分的内容。

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