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Journal Ra-Ro
Actualités Rares
Histoires, nouveautés et coulisses de l’artisanat portugais. Ce qui se passe dans les ateliers, sur les foires et chez Ra-Ro.
Chocolat noir à la pomme : comment le déguster et avec quoi l'accorder
La pomme séchée apporte fruit, acidité et texture au chocolat noir. Ce que veut dire 50% de cacao minimum, comment le déguster et avec quelles boissons et fromages.
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Le cidre artisanal portugais : ce que c'est, comment il se fait et comment le boire
Le cidre est un jus de pomme fermenté, une boisson légère aux siècles de tradition en Europe. Fabrication, service et où goûter un cidre artisanal du Minho.
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