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Fleur de Sel
Salinas do Samouco

Fleur de Sel

7,30 €

Auf Bestellung gefertigt · Versand in ca. 1 Woche

Handwerkliche Herstellung in kleinen Mengen. Die Frist zählt ab der Bestellung.
Ra-Ro-IndexSeltenWas ist der Ra-Ro-Index?

Wie zart es ist. Und wie knusprig. Es mag nicht auf beliebige Weise verwendet werden. Es bleibt nur für den Schluss. Wenn die Gerichte bereits fertig sind und nur noch eine Note brauchen. Eine kleine Ergänzung.

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Handgefertigt vonSalinas do Samouco
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Von Hand geerntet

Fleur de Sel

Die zarte Kristallschicht, die sich an der Oberfläche der Salinen bildet, zum Vollenden Ihrer Gerichte.

Geschichte des Stücks

Fleur de Sel

Das Salz, das man sieht, bevor man es schmeckt


Im Mündungsgebiet des Tejo waren die Salinen von Samouco einst die größten Salzproduzenten des Landes. Heute besteht die Marinha do Canto fort, wo das Salz, hartnäckig, geblieben ist. Hier entsteht die Fleur de Sel. An der Oberfläche der Salinen bildet sich, wenn die Bedingungen perfekt sind, eine feine Kristallschicht. Von Hand gesammelt, mit Netzen und mit dem Wissen, das der Zeit standhält.

Es ist das Knuspern, das man hört, bevor man es spürt. Es dient nicht zum Würzen, sondern zum Vollenden. Um das bereits fertige Gericht abzurunden und zu wecken, was fast schon da war.

Es ist mehr als ein Gewürz. Es ist der letzte Moment. Durch die Hände all jener, die in der Marinha do Canto darauf beharren, es herzustellen.

Häufige Fragen

Was ist dieses Stück?

Fleur de Sel, von Hand geerntet in der Marinha do Canto, im Mündungsgebiet des Tejo. Feine Kristalle aus den Salinen von Samouco zum Vollenden und Abrunden der Gerichte.

Aus welcher Region stammt es?

Es stammt aus der Estremadura, in Portugal. Bei Ra-Ro ist jedes Stück mit seinem Ursprung und dem Gebiet verbunden, in dem es entsteht.

Wer stellt dieses Stück her?

Es wird von Salinas do Samouco in Alcochete hergestellt, dem Produzenten, mit dem Ra-Ro für dieses Stück direkt zusammenarbeitet.

Sind alle Stücke gleich?

Da es sich um ein handwerklich gefertigtes Stück handelt, kann es von Exemplar zu Exemplar leicht variieren. Diese Variation ist Teil seiner Echtheit.

Wohin versenden Sie?

Wir versenden nach Portugal, ins übrige Europa, in die USA, nach Kanada und Brasilien.

Wie funktioniert die Rückgabe?

Sie haben 30 Tage für eine kostenlose Rückgabe.

Ist die Zahlung sicher?

Ja, alle Zahlungen werden sicher und verschlüsselt verarbeitet.

Nicht zum Würzen. Der letzte Moment.

Das Stück ansehen

Jedes Detail sehen.

Das Glas
Durch das Glas
Gesamtansicht

Das Glas

Flor de Sal in einem Glas mit Korkdeckel.

  1. 1
    KorkDer Deckel, der das Glas verschließt.
  2. 2
    KristalleDie zarte Schicht von der Oberfläche der Salinen.
  3. 3
    EtikettFlor de Sal der Salinas do Samouco.
Detail

Durch das Glas

Die feinen Kristalle, durch das Glas gesehen.

  1. 1
    DeckelNaturkork.
  2. 2
    Flor de SalZarte Kristalle zum Vollenden von Gerichten.
  3. 3
    EtikettDie Produktkennzeichnung.
Salinas do Samouco
DEN KUNSTHANDWERKER KENNENLERNEN

IN DER MARINHA DO CANTO LÄUFT DAS WISSEN NIE AB.
GENAU WIE DAS SALZ.

Im Mündungsgebiet des Tejo waren die Salinen von Samouco einst die größten Salzproduzenten des Landes. Heute hält die Marinha do Canto stand, wo das Salz, hartnäckig, geblieben ist.

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