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Mercado AlentejanoRa-Ro 稀有度指数稀有什么是 Ra-Ro 稀有度指数？
手工制作Mercado Alentejano
DOP 绵羊奶酪
5,10 €
定制制作 · 大约发货 1 周
小批量手工生产。时间从您的订单开始计算。我们配面包、配果酱、单独都尝过，最难忘的是那微辣的味道。原料是生绵羊奶、刺菜蓟花和盐，在苏塞尔的 Monte do Ganhão 熟成至少 45 天，由 Filipe 和 Vanessa 精选，把阿连特茹带上餐桌。
阅读这件作品的历史- 运送到欧洲,美国,加拿大和巴西
- 30天内免费退货
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运输时间: 大约 1 周
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作品的历史
DOP 绵羊奶酪
有时，等待是值得的
在 Filipe 和 Vanessa 为 Mercado Alentejano 精选的产品中，这款绵羊奶酪产自苏塞尔的 Monte do Ganhão，拥有埃武拉原产地保护（DOP）标志。这是一家家族奶酪坊。1975 年，新婚的 António Ganhão 买下一小群羊，想尝试做奶酪。如今女儿 Dulce 和 Célia 掌管奶酪坊，父亲仍在照料牧场和羊群。
配方由生绵羊奶、盐和刺菜蓟花组成，刺菜蓟花是传统奶酪制作中沿用已久的植物性凝乳剂。经过缓慢凝乳和沥干凝乳后，便开始熟成。其中一个阶段，奶酪每天都要翻转。至少需要 45 天，才能形成紧实细腻的质地、浓郁的香气和微辣的味道。
这是 Mercado Alentejano 的选择，Ra-Ro 与您分享，让这份风味走上更多餐桌。
埃武拉 DOP 奶酪
DOP 绵羊奶酪
生绵羊奶、刺菜蓟花，至少熟成 45 天。
有时，等待 是值得的。
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整体
奶酪
受原产地保护的羊奶酪。
- 1标签蒙特杜加尼昂的埃武拉奶酪（原产地保护）。
- 2外皮天然微黄的外皮。
近看
标签
标签上有一只羊。
- 1羊一只羊的图案。
- 2原产地保护受保护的原产地名称。
- 3去掉包装原本的奶酪。
生产者
Mercado Alentejano
Filipe nasceu em Figueira de Barros, no Alentejo. Vanessa é de Lisboa, mas a sua família tem raízes alentejanas. Juntos criaram o Mercado Alentejano em Sousel, onde hoje vivem, para levar a mais casas os produtos de quem faz as coisas à maneira da terra e preservar o saber de ...
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问题
您需要知道的一切。
这是什么奶酪？
一款拥有埃武拉原产地保护（DOP）标志的绵羊奶酪，产自苏塞尔的 Monte do Ganhão。
配料有哪些？
生绵羊奶、盐和刺菜蓟花（一种植物性凝乳剂）。
味道如何？
经过至少 45 天熟成，质地紧实细腻，香气浓郁，味道微辣。
发货需要多久？
按订单准备，发货大约需要 1 周。
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