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Queijo de Ovelha Curado da Queijaria Lameirinha
Mercado Alentejano

熟成绵羊奶酪

4,30 €

定制制作 · 大约发货 1 周

小批量手工生产。时间从您的订单开始计算。
Ra-Ro 稀有度指数稀有什么是 Ra-Ro 稀有度指数?

先单独品尝,之后或许再配点果酱。这是 Queijaria Lameirinha 的熟成绵羊奶酪,产自苏塞尔卡努村的一家家族农场。

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手工制作Mercado Alentejano
尺寸

Pequeno
Diâmetro
> 6 cm
Altura
> 3 cm

Peso Líquido > 80 g

Médio
Diâmetro
> 7 cm
Altura
> 4 cm

Peso Líquido > 120 g

Grande
Diâmetro
> 10 cm
Altura
> 5 cm

Peso Líquido > 240 g

保养

请冷藏保存,用奶酪专用纸包好或放入密封容器。食用前约 30 分钟取出。以生绵羊奶制成。

运输和退货
运输时间: 大约 1 周

我们运送到葡萄牙,其他欧洲地区,美国,加拿大和巴西。您有30天时间免费退货。支付安全加密。

来自苏塞尔的家族奶酪

熟成绵羊奶酪

生绵羊奶、盐和凝乳酶,以及熟成所需的时间。

作品的历史

熟成绵羊奶酪

熟成而浓郁的风味

在 Queijaria Lameirinha,做奶酪也是在延续一段家族故事。Rui Lameirinha 守护着这份传承,重视奶源品质,尊重产品,也珍视这门与土地相连的手艺。

这款熟成奶酪用生绵羊奶、盐和凝乳酶制成,过程需要时间和用心。配料简单,原料品质和制作者的手艺决定一切。

正是这份与传统和本地生产的联系,让 Mercado Alentejano 的 Filipe 和 Vanessa 选择了 Lameirinha 的奶酪。如今这段家族故事来到 Ra-Ro,继续走上更多餐桌。

先单独品尝, 之后或许再配点果酱。

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奶酪
上桌
整体

奶酪

整块熟成羊奶酪。

  1. 1
    标签贴在表面的红色标签。
  2. 2
    外皮熟成形成的天然外皮。
并排

上桌

整块或切片摆在木板上。

  1. 1
    整块奶酪未切开的奶酪。
  2. 2
    一片即可品尝。
遵循土地的方式
技术

遵循土地的方式

在加尼昂庄园,奶酪以生绵羊奶、盐和刺菜蓟花制成,至少熟成45天,其中一个阶段每天都要翻面。塔莱古(布制面包袋)由当地工匠用棉布或亚麻碎布手工缝制。阿连特茹市集把这些世代相传的手艺带进更多家庭。
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Mercado Alentejano
生产者

Mercado Alentejano

Filipe nasceu em Figueira de Barros, no Alentejo. Vanessa é de Lisboa, mas a sua família tem raízes alentejanas. Juntos criaram o Mercado Alentejano em Sousel, onde hoje vivem, para levar a mais casas os produtos de quem faz as coisas à maneira da terra e preservar o saber de ...

了解生产者
问题

您需要知道的一切。

谁做的这款奶酪?

Queijaria Lameirinha,苏塞尔卡努村的家族农场,由 Rui Lameirinha 经营。

配料有哪些?

生绵羊奶、盐和凝乳酶。

味道如何?

熟成风味浓郁,建议先单独品尝。

发货需要多久?

按订单准备,发货大约需要 1 周。

室温享用,配面包,也可加点果酱。

4,30 € · 可发货

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熟成绵羊奶酪

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