Sel Marin

C'est bien plus qu'un assaisonnement

Il eut jadis un grand statut. Il fut monnaie d'échange. Il inspira des routes commerciales. Il fut arme politique, immortalisée dans la Marche du Sel de Gandhi.

Le plus simple est si souvent le plus durable. Et aujourd'hui, il habite les cuisines du monde entier. Pour rehausser la saveur, conserver, purifier. Et il exalte même notre imaginaire pour éloigner la malchance et les mauvaises énergies.

Dans l'estuaire du Tage, les Salines de Samouco furent autrefois les plus grandes productrices du pays. Aujourd'hui subsiste la Marinha do Canto où le sel, tenace, est resté.

C'est ici que ce Sel Marin est fabriqué, de façon traditionnelle. Avec le savoir qui résiste au temps. Lorsque l'eau de mer s'évapore, il retient ses principaux minéraux naturels - magnésium, calcium et potassium.

C'est cette pureté qui le distingue. Nous l'utilisons pour assaisonner, affiner, intensifier les arômes qui s'échappent des cheminées des maisons et nous rappellent les plats de la grand-mère.

Vous pouvez choisir le Sel Marin Gros ou Fin. Mais il est toujours plus qu'un assaisonnement. C'est la saveur qui résiste. Par la main de tous ceux qui, à la Marinha do Canto, s'obstinent à le produire.

Il est plus qu'un assaisonnement. C'est la saveur qui résiste. Par la main de tous ceux qui, à la Marinha do Canto, s'obstinent à le produire.

Questions fréquentes