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Gin de Manzana
Porta da Loja

Gin de Manzana

33,70 €

Hecho por encargo · Envío en unas 1 semana

Producción artesanal en pequeña escala. El plazo cuenta desde el pedido.
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Hay manzanas que se comen. Otras que se transforman en nuevos sabores. La de Tibães quiso probar un vaso, ancho, con mucho hielo y tónica. Y decidió que podía ser Gin.

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Hecho a mano porPorta da Loja
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Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierta, mantener la botella bien cerrada y en vertical. Prohibida su venta a menores de 18 años.

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Gin de una manzana rara

Gin de Manzana

La manzana de Tibães en un vaso ancho, con mucho hielo y tónica.

Historia de la pieza

Gin de Manzana

El gin de una manzana con una historia que contar

En Tibães, en el Miño, la familia Casais lleva tiempo recuperando y preservando la manzana Porta da Loja, una variedad antigua ligada a la historia del Monasterio de Tibães y a la memoria rural de la región.

Jugosa, de belleza irregular y mucho carácter, esta manzana retó a sus guardianes a macerarla para crear el Gin de Manzana Porta da Loja.

A la fruta se suman enebro, cilantro, angélica, limón, naranja, cardamomo y regaliz, en una combinación que da un gin artesanal, fresco y aromático.

Una manzana que saltó al vaso y está lista para nuevas historias. De esas que empiezan al final de la tarde y se alargan hasta la noche.

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Gin de Manzana
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Fotografías

Gin de Manzana

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SOBRE LA MAÇÃ PORTA DA LOJA
La técnica

SOBRE LA MAÇÃ PORTA DA LOJA

La Maçã Porta da Loja es conocida por su resistencia y su sabor único. El nombre procede del lugar donde se almacenaba: la «loja», una despensa tradicional de las casas del Minho.
Conocer al productor
Porta da Loja
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UNA MANZANA RESCATADA POR LA DEDICACIÓN FAMILIAR

La familia Casais, de Tibães, se empeñó en rescatar esta manzana de la oscuridad, heredando el compromiso de monjes y campesinos que la preservaron a lo largo de los siglos.

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Preguntas

Todo lo que necesita saber.

¿Qué botánicos lleva el Gin de Manzana Porta da Loja?

Además de la manzana Porta da Loja, lleva enebro, cilantro, angélica, limón, naranja, cardamomo y regaliz.

¿Cómo se sirve?

En un vaso ancho, con mucho hielo y tónica. Una rodaja de manzana o una piel de naranja le van bien.

¿Quién hace este gin?

La familia Casais, de Tibães en el Miño, que recupera y preserva la manzana Porta da Loja.

¿Cuánto tarda el envío?

Se hace por encargo y el envío tarda alrededor de 1 semana.

Sírvalo en un vaso ancho, con mucho hielo y tónica.

33,70 € · disponible para envío

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