Mercado Alentejano

Queijo de Ovelha Curado

Name: Queijo de Ovelha Curado
Brand: Ra-Ro
SKU: 02PT11MAL0005
Availability: InStock

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Prova-se sozinho. Só depois, talvez, se arrisca um doce. É o Queijo de Ovelha Curado da Queijaria Lameirinha, feito na vila de Cano, em Sousel, numa unidade agrícola familiar.

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Queijo de Ovelha Curado

Geschichte des Stücks

Queijo de Ovelha Curado

Um sabor curado e intenso

Na Queijaria Lameirinha, fazer queijo é também dar continuidade a uma história de família. Rui Lameirinha mantém vivo esse legado, com uma produção que valoriza a qualidade do leite, o respeito pelo produto e o conhecimento de um ofício ligado à terra.

Feito com leite cru de ovelha, sal e coalho, este queijo curado nasce de um processo de transformação que exige tempo e cuidado. Uma receita de poucos ingredientes, onde a qualidade da matéria-prima e o saber de quem a trabalha fazem a diferença.

Foi esta ligação à tradição e à produção local que levou Filipe e Vanessa, do Mercado Alentejano, a escolherem o queijo da Lameirinha. Uma história de família que agora chega à Ra-Ro, para continuar a fazer parte de outras mesas.

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