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Jornal Ra-Ro
Atualidades
Histórias, novidades e bastidores do artesanato português. O que se passa nas oficinas, nas feiras e na Ra-Ro.
Fumeiro do Minho: o que é, como se faz e que enchidos provar
O fumeiro do Minho são as carnes e enchidos de porco curados ao fumo de lenha, à maneira das casas do norte. Veja como se faz, o que provar e como servir.
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Maçã Porta da Loja: o que é, de onde vem e onde comprar
A maçã Porta da Loja é uma variedade tradicional do Minho, ligada ao Mosteiro de Tibães, em Braga. Explico o que é, a que sabe, quando se colhe, como se conserva e onde comprar.
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