Panier
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Artisan
Zimbro Licores Serrano
Inspiré par l'histoire du guerrier Viriato, Artur Aleixo se consacre à capturer l'esprit authentique de la Serra da Estrela dans des liqueurs qui soutiennent l'économie locale et favorisent la revitalisation rurale.
Voir les pièces (2)UNE LÉGENDE RECRÉÉE SUR LES VERSANTS DE LA SERRA
C'etait a la fin des annees 80 lorsque Artur Aleixo partit a la recherche d'une ancienne legende sur les versants de la Serra da Estrela : il voulait recreer le nectar secret que le heros Viriato aurait goute il y a plus de deux mille ans. Il devait trouver des plantes, des fruits et, surtout, l'esprit de la foret.
Avec du genievre, il crea une eau-de-vie ; ensuite, il recolta de l'arbouse, de la griotte, du miel de bruyere, entre autres.
Aujourd'hui, dans son processus de distillation, Artur utilise d'anciens alambics en cuivre combines a des techniques de precision modernes. C'est lui-meme qui dessine les etiquettes des bouteilles, valorisant le design autant que la premiere gorgee. Son vaste catalogue de boissons a ete recompense a l'international, mais ce qui le motive vraiment, c'est de soutenir l'economie locale et de promouvoir la revitalisation rurale a travers des saveurs authentiques et traditionnelles.
Depuis le debut de son activite, Artur n'a arrete les machines qu'une seule fois : en 2020, pendant la pandemie, pour produire du gel hydroalcoolique pour un hopital local.
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Le parcours
Zimbro Licores Serrano
Inspiration et Quête Historique
Création de Spiritueux Signature
Distillation et Design
Communauté et Valeurs
La technique
À PROPOS DE LA FLEUR DE SUREAU
Faites main par Zimbro Licores Serrano
Les pièces
L'horloge est impitoyable. Heureusement, la nature a ses propres cycles. Nous avions pensé attendre le printemps pour voir les versants des montagnes couverts de la blancheur duveteuse des fleurs de sureau, mais la saveur florale et douce de la liqueur qui persistait dans notre bouche était la promesse de cette attente. C'est à cette intersection entre le temps humain et le temps de la nature que Zimbro, Licores Serrano construit son essence. Une patience ancestrale qui se traduit en saveurs qui ne se pressent pas, mais qui se laissent infuser par le calme de la montagne. Boire cette liqueur, c'est participer à un cycle bien plus ancien et plus sage que notre hâte quotidienne.
-10%Combinaisons Rares
Sélection Novembre
