Cabeza de burro

¡Tres hurras al burro! Que viva para siempre.

Antaño se consideraba el compañero de trabajo inseparable de los agricultores. Tanto en la agricultura de subsistencia como en el transporte. Especialmente en la zona de sierra, pero hoy el burro es una especie casi extinta en el Algarve.

Por suerte, hay quien se acuerda de él y quiere revalorizarlo - en la agricultura biológica y regenerativa, en el turismo de naturaleza o en proyectos de preservación.

Isidoro Ramos, artesano natural de Paderne, escogió el esparto para celebrarlo. Y hace cabezas de burro decorativas en varios tamaños.

El esparto es una planta autóctona, que Isidoro ve crecer en los campos y sierras del Algarve hasta que está lista para ser arrancada, entre julio y septiembre.

Después de arrancado, el esparto se pone al sol para ganar un tono dorado y a continuación se remoja, para quedar más suave y poder ser trabajado. Cobra vida en trenzas - la empleita - que después se enrollan y se cosen entre sí, con aguja gruesa y cuerda de yute o sisal, para hacer este burro.

Un burro que sirve de decoración. De hocico grande y prominente, orejas erguidas y bien atentas y ojos casi dulces, en una cabeza entrelazada con colores. Lo que le da alegría y jovialidad.

Isidoro Ramos no deja que el burro desaparezca. Ni el esparto. Ni las técnicas artesanales que las manos de la abuela y de la madre le enseñaron.