Recogida a 800 metros sobre el nivel del mar, antes de demorarse en el paladar.
Miramos el reloj. No es que tuviéramos prisa.
En realidad, habíamos pensado esperar hasta la primavera, porque queríamos de veras ver las laderas de las montañas cubiertas por la blancura mullida de la flor de saúco. Pero eran casi las ocho de la noche de un día de finales de octubre y teníamos que llenar los cinco o seis meses que faltaban.
Entretanto, el sabor floral y dulce del Licor de flor de saúco permanecía en nuestra boca. No es de extrañar que a estas flores se les atribuyan facultades curativas desde la época medieval, hay una sensación de pureza. O, al menos, de purificación. Diminutas y frágiles, estas flores pueden encontrarse un poco por todo el país, pero lo que las hace escasas es el hecho de recogerse a 800 metros sobre el nivel del mar y de infundirse en un licor con métodos tradicionales y una sabiduría ancestral conocida solo por sus productores, Licores Serrano de Covilhã (Beira Baixa, Portugal).
El reloj es implacable. Por suerte, la naturaleza tiene sus propios ciclos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es esta pieza?
Licor de flor de saúco recogida a 800 metros de altitud e infundida con métodos tradicionales por Licores Serrano, en Covilhã, Beira Baixa.
¿De qué región proviene?
Proviene de Beira Baixa, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.
¿Quién produce esta pieza?
La produce Zimbro Licores Serrano, el productor con quien Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.
¿Qué técnica se utiliza?
Esta pieza se elabora recurriendo a la técnica de Destilados y Fermentados.
¿Son todas las piezas iguales?
Al ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. Esa variación forma parte de su autenticidad.
¿Envían a todo el mundo?
Sí, Ra-Ro envía a todo el mundo.
¿Cómo funciona la devolución?
Dispone de 14 días para una devolución gratuita.
¿El pago es seguro?
Sí, todos los pagos se procesan de forma segura y cifrada.
Diámetro > 10 cm
Altura > 21 cm
Almacenamiento
Guarde la botella en vertical en un lugar fresco y oscuro, lejos de fuentes de calor y de la luz solar directa.
Temperatura
Mantenga una temperatura estable y moderada.
Evite las fluctuaciones extremas para preservar el aroma y el sabor del licor.
Tras la apertura
Asegúrese de que la botella queda bien cerrada tras cada uso.
Para una mejor calidad y sabor, consumir dentro de un plazo razonable (6 a 12 meses).
