Bild Wacholderbeere

Das Holz offenbart, was die Zeit nicht auslöscht.

Der Wacholder ist zugleich Zutat des Festes und Element der Pflege.
Unverzichtbar im Gin, ist er das frische, fast schneidende Aroma, das unsere Sinne weckt. In der Gastronomie wird er zum Ausbalancieren verwendet. Bei Wildgerichten schneidet er das Fett und reinigt den Gaumen.

Aber der Wacholder verabschiedet sich nicht nach dem Fest. Er bleibt - Verdauungsfördernd, reinigend, fast wiederherstellend.

Jacky Cavallari absolvierte die École Boulle und ist heute einer der wenigen lebenden Meister der Intarsienkunst - der Kunst, die dem Holz Farbe, Textur und Leben verleiht. Mit der Präzision, die die Zeit nicht drängt.

Für dieses Bild aus westafrikanischer Albizia wählte der Kunsthandwerker vier Hölzer, wie den violett gefärbten geriegelten Ahorn, den Zucker-Ahorn und den Guavenbaum, und komponierte mit ihnen die Wacholderbeeren. Blatt auf Blatt, mit derselben traditionellen Intarsientechnik, die im 18. Jahrhundert verwendet wurde.

Ein Bild, das uns an den Wert der Harmonie und des Gleichgewichts erinnert.

Häufig gestellte Fragen