Salinas do Samouco

Fleur de Sel

Name: Fleur de Sel
Brand: Ra-Ro
SKU: 06PT02SAM0005
Price: 7.30 EUR
Availability: InStock

Ra-Ro-Index

SELTEN

Was ist der Ra-Ro-Index?

Que delicada é. E que crocante. Não gosta de ser usada de qualquer forma. Fica apenas para o final. Quando os pratos já estão prontos e precisam só de uma nota. Uma pequena adição.

Normaler Preis 7,30 €

Größe :

200 g (Glas) 500 g 1 kg

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Fleur de Sel - 200 g (Glas)

7,30 €

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Geschichte des Stücks

Das Salz, das man sieht, bevor man es schmeckt

Im Mündungsgebiet des Tejo waren die Salinen von Samouco einst die größten Salzproduzenten des Landes. Heute besteht die Marinha do Canto fort, wo das Salz, hartnäckig, geblieben ist. Hier entsteht die Fleur de Sel. An der Oberfläche der Salinen bildet sich, wenn die Bedingungen perfekt sind, eine feine Kristallschicht. Von Hand gesammelt, mit Netzen und mit dem Wissen, das der Zeit standhält.

Es ist das Knuspern, das man hört, bevor man es spürt. Es dient nicht zum Würzen, sondern zum Vollenden. Um das bereits fertige Gericht abzurunden und zu wecken, was fast schon da war.

Es ist mehr als ein Gewürz. Es ist der letzte Moment. Durch die Hände all jener, die in der Marinha do Canto darauf beharren, es herzustellen.

Häufige Fragen

Was ist dieses Stück?

Fleur de Sel, von Hand geerntet in der Marinha do Canto, im Mündungsgebiet des Tejo. Feine Kristalle aus den Salinen von Samouco zum Vollenden und Abrunden der Gerichte.

Aus welcher Region stammt es?

Es stammt aus der Estremadura, in Portugal. Bei Ra-Ro ist jedes Stück mit seinem Ursprung und dem Gebiet verbunden, in dem es entsteht.

Wer stellt dieses Stück her?

Es wird von Salinas do Samouco in Alcochete hergestellt, dem Produzenten, mit dem Ra-Ro für dieses Stück direkt zusammenarbeitet.

Sind alle Stücke gleich?

Da es sich um ein handwerklich gefertigtes Stück handelt, kann es von Exemplar zu Exemplar leicht variieren. Diese Variation ist Teil seiner Echtheit.

Versenden Sie weltweit?

Ja, Ra-Ro versendet weltweit.

Wie funktioniert die Rückgabe?

Sie haben 14 Tage für eine kostenlose Rückgabe.

Ist die Zahlung sicher?

Ja, alle Zahlungen werden sicher und verschlüsselt verarbeitet.

Conheça o produtor

NA MARINHA DO CANTO, O SABER NÃO TEM VALIDADE. TAL COMO O SAL.

No estuário do Tejo, as Salinas do Samouco foram outrora as maiores produtoras do país. Hoje resiste a Marinha do Canto onde o sal, teimoso, ficou.

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