Ein Stück aus schwarzem Ton, geboren aus einem uralten Feuer
Traditioneller Ton wird gebrannt. Der dunkle Ton aus Gondar wird geschmiedet. Geschmiedet aus dem Feuer der Soenga, einer Technik, die von den örtlichen Handwerkern zu Beginn des 17. Jahrhunderts erfunden wurde, bei der ein traditionelles Feuer im Freien in Flammen ausbricht, die eine Temperatur von 1000ºC erreichen und den Tonstücken einen schwarzen Rauch verleihen, der ihnen ihren historisch einzigartigen Farbton gibt.
In dem Augenblick, in dem Sie dies lesen, sind César Teixeira und sein Sohn João aus dem Dorf Gondar (Minho, Portugal) die letzten Menschen auf der Erde, die noch die Soenga heraufbeschwören, um Stücke aus elegantem, geheimnisvollem und dunklem Ton wie diese Schüssel herzustellen - je nach Ihrem Geschmack sowohl gebrauchstauglich als auch dekorativ.
Häufig gestellte Fragen
Aus welchem Material besteht diese Schüssel?
Sie besteht aus schwarzem Ton aus Gondar, einer der einzigartigsten Töpfereien Portugals. Die schwarze Farbe entsteht durch die Soenga, einen unterirdischen Brand ohne Sauerstoff, der den roten Ton in schwarzen verwandelt. Ohne Farbe, ohne Glasur.
Kann ich die Schüssel zum Servieren von Speisen verwenden?
Ja. Traditionell wird der schwarze Ton aus Gondar zum Servieren von Oliven, Brot, Trockenfrüchten und Salaten verwendet. Für sehr saure oder heiße Speisen über 100°C wird er nicht empfohlen. Ideal zum Servieren kalt oder bei Raumtemperatur.
Wie soll ich die Schüssel pflegen und reinigen?
Von Hand mit lauwarmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel spülen. Keine Spülmaschine und keine scheuernden Schwämme verwenden. Sofort trocknen. Vor dem ersten Gebrauch eine Stunde lang in Wasser einlegen, um die Poren zu versiegeln.
Wer ist César Teixeira und warum ist diese Schüssel selten?
César Teixeira ist einer der wenigen Töpfer, die in Gondar noch die Soenga und die niedrige Töpferscheibe beherrschen. Mit 18 Jahren wurde er Lehrling dieser uralten Techniken, die heute vom Verschwinden bedroht sind. Jedes Stück ist einzigartig und von Ra-Ro ausgewählt.
Aus welcher Region stammt sie?
Der Ursprung dieses Stücks ist der Minho in Portugal. Ra-Ro verbindet jedes Stück mit seinem Ursprung, dem Territorium und den Menschen, die es herstellen.
Welche Abmessungen hat sie?
Sie misst etwa 15 cm in der Höhe und 30 cm in der Breite. Da es sich um ein handgefertigtes Stück handelt, können die Maße von Stück zu Stück leicht variieren.
Durchmesser > 30 cm
Höhe > 15 cm
Handhabung
Aufgrund der einzigartigen und handwerklichen Natur dieses Stücks handhaben Sie es mit Sorgfalt, um versehentliche Stöße oder Stürze zu vermeiden. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturwechsel, da diese Risse verursachen können.
Aufbewahrung
Wenn es zu dekorativen Zwecken verwendet wird, verwenden Sie ein trockenes Baumwolltuch oder eine weiche Bürste, um den Staub zu entfernen.
Bewahren Sie es an einem sicheren Ort auf, an dem es vor möglichen Stößen geschützt ist.