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Mercado AlentejanoÍndice Ra-RoRaroO que é o Índice Ra-Ro?
Feito à mão porMercado Alentejano
Mouchão Sobremesa Tonel Envelhecido
42,60 €
Feito por encomenda · Envio em cerca de 1 semana
Produção artesanal em pequena escala. O prazo conta a partir da encomenda.Uvas pisadas com o pé, fermentação interrompida a meio e anos de espera em tonéis velhos. É o Mouchão Sobremesa Tonel Aged, feito só com Alicante Bouschet, pela Herdade do Mourão em Casa Branca, no concelho de Sousel.
Ler a história da peça- Envio para Europa, EUA, Canadá e Brasil
- Devoluções gratuitas em 30 dias
- Pagamento seguro e encriptado
Feito à mão porMercado AlentejanoDimensões
Conservação
Envio e devoluções
Prazo de envio: Cerca de 1 semana
Enviamos para Portugal, restante Europa, EUA, Canadá e Brasil. Tem 30 dias para devolver a peça, sem custos. O pagamento é seguro e encriptado.
Vinho de sobremesa do Mouchão
Mouchão Sobremesa Tonel Envelhecido
Só Alicante Bouschet, fermentação interrompida e anos em tonéis velhos.
História da peça
Mouchão Sobremesa Tonel Envelhecido
O tonel já era doce
Este vinho de sobremesa nasce exclusivamente a partir da mais escura das uvas tintas, a Alicante Bouschet oriunda da vinha dos Carrapetos – 25 anos de idade na altura da vindima – de solos de aluvião bem drenados.
As uvas são vindimadas à mão e pisam-se a pé nos lagares de pedra. A meio da fermentação junta-se aguardente vínica, que a pára e deixa parte do açúcar da uva no vinho. Depois, espera-se… anos. Em velhos tonéis de 2.200 litros, com várias décadas de uso. E este Mouchão ganha então as notas doces que a madeira já tinha.
Sente-se fruta preta, especiarias e chocolate preto com nozes. Por baixo cacau e tabaco, com uma frescura de menta e eucalipto a equilibrar. Pede-se que se abra ou decante, entre duas e seis horas antes, e que se sirva a 12º ou14º C, com queijos de ovelha do Alentejo, tartes de amêndoa ou noz, mousse de chocolate ou chocolate preto. Ou com frutos vermelhos.
Filipe e Vanessa, do Mercado Alentejano, escolheram o Tonel Aged do Mouchão. Na Ra-Ro esperámos. Afinal, o que são umas horas se ele já esperou tanto por nós?
O tonel já era doce.
Ver a peça
Veja cada detalhe.
De frente
O rótulo
Vinho de sobremesa da Herdade do Mouchão.
- 1O rótuloRótulo escuro, de letras claras.
- 2MouchãoO nome da herdade.
- 3A cápsulaRemata o gargalo da garrafa.
De trás
O contrarrótulo
Do outro lado, a informação do vinho.
- 1ContrarrótuloCom a informação do produtor e do produto.
O produtor
Mercado Alentejano
Filipe nasceu em Figueira de Barros, no Alentejo. Vanessa é de Lisboa, mas a sua família tem raízes alentejanas. Juntos criaram o Mercado Alentejano em Sousel, onde hoje vivem, para levar a mais casas os produtos de quem faz as coisas à maneira da terra e preservar o saber de ...
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Perguntas
Tudo o que precisa de saber.
Que uvas leva?
Só Alicante Bouschet, da vinha dos Carrapetos, com 25 anos na altura da vindima, em solos de aluvião bem drenados.
Como é feito?
Vindima à mão, pisa a pé em lagares de pedra e aguardente vínica a meio da fermentação. Depois, anos em tonéis de 2.200 litros com várias décadas de uso.
Como se serve?
Abra ou decante entre duas e seis horas antes e sirva a 12 a 14 ºC, com queijos de ovelha, tartes de amêndoa ou noz, mousse ou chocolate preto, ou frutos vermelhos.
Quanto tempo demora o envio?
É preparado por encomenda e o envio demora cerca de 1 semana.
Decante algumas horas antes e sirva com queijo de ovelha, tarte de amêndoa ou chocolate preto.
42,60 € · disponível para envio
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