Regionalarte

Jorge Lima y su mujer Esmeralda se despiertan cada día con vistas a las colinas soleadas de São Marcos da Serra, donde cuidan de 100 hectáreas de madroños silvestres con un paisaje deslumbrante sobre el río Odelouca. Tarde o temprano, todo ese fruto será transformado en el tradicional aguardiente de madroño de la región. Les gusta envejecerlo en barriles de roble antiguos, para conferirle un calor amaderado - un homenaje a la madre de Jorge, Doña Inácia. Jorge lleva la antorcha de la cuarta generación de una familia de destiladores.

Pero desde 1999 el madroño es solo una parte de la historia. Fue entonces cuando Jorge decidió transformar la tradición local de destilar madroño en un portafolio aromático de licores premium - del higo a la almendra, del limón al azafrán. Lo que todos tienen en común: son un puente fragante entre el pasado y el presente.

La quinta generación ya está entrando en escena. La hija mayor, Rute Lima, gestiona la marca en las ferias y se ocupa de la comunicación. Lo que sirve la familia Lima no son solo botellas: es un legado hecho con cuidado, enraizado en la memoria y compartido en cada trago con alma.

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