Um medronho fabricado há cinco gerações.
A apanha do medronho, fruto minúsculo e muito frágil que dá origem ao licor com o mesmo nome, requer uma dose extra de cuidado e paciência. Talvez por isso haja cada vez menos pessoas dispostas a fazer esse trabalho.
Felizmente para os amantes do Medronho - contem connosco! - São Marcos da Serra (Algarve, Portugal) tem vindo a colher os melhores artesãos do licor desde há mais de cem anos. Estamos a falar de Jorge Lima e da sua família, que produzem esta bebida há cinco gerações, desde que os seus trisavós construíram um pequeno armazém no quintal.
Cinco gerações: que belo alambique de ADN devem ter. Para além da colheita manual, Jorge continua a trabalhar com métodos tradicionais de produção, preservando a história e criando um produto distinto. Sabemos que o tempo ensina segredos que não se aprendem de outra forma.
O resultado é doce, elegante, intenso. E, entretanto, talvez todos nós precisássemos de uma dose extra de cuidado e paciência nas nossas vidas.
Diâmetro > 7 cm
Altura > 33 cm
Armazenamento
Guarde a garrafa na vertical num local fresco e escuro, longe de fontes de calor e luz solar direta.
Temperatura
Mantenha uma temperatura estável e moderada.
Evite flutuações extremas para preservar o aroma e o sabor do licor.
Após Abertura
Certifique-se de que a garrafa está bem vedada após cada utilização.
Para melhor qualidade e sabor, consumir dentro de um prazo razoável (6–12 meses).