Hidromel

A bebida mais velha na história do mundo feita num contexto único

A bebida mais antiga da história do mundo. A bebida dos Deuses. Parece épico, não é? Faraós egípcios, filósofos gregos, vikings nórdicos, imperadores romanos, eis algo que todos eles tinham em comum: por muito que gostassem de hidromel, nunca tiveram a oportunidade de saborear este Hidromel tradicional, produzido numa destilaria singular na Covilhã (Beira Baixa, Portugal).

Então, o que é que o torna diferente?, podem perguntar. 

Pois bem. É que - não é nada épico. 

É íntimo.  

O mel de urze da serra é endógeno à Serra da Estrela, onde as abelhas o tornam salgado, ácido e doce, de cor âmbar. Observamo-las a trabalhar, a sussurrar. Mestres no seu ofício. 

Depois, os ancestrais métodos de fermentação deste mel são endógenos aos Licores Serrano, onde Artur Aleixo e a sua equipa aperfeiçoam as suas aguardentes há 45 anos.

Sem querer julgar as civilizações antigas, este hidromel é perfeito para beber em silêncio. Parece íntimo, não é?