De praticamente extinto para a porta da sua casa.
Feito a partir da feia Maçã porta da loja, que quase se extinguiu, este Doce Extra leva-nos de volta àquela primeira dentada. Estávamos prestes a mordê-la e não podíamos deixar de pensar: o que estamos prestes a provar quase se extinguiu. Estávamos a esta distância de ter apenas vento nas mãos.
A dentada fez com que o sumo da maçã nos inundasse o espírito. Rendemo-nos aos sabores seculares da fruta de Tibães (Minho, Portugal) e, de repente, percebemos que tinham feito uma compota com ela. Tudo isto mas com a possibilidade de barrar num pão ou num queijo? Simplesmente perfeito.
As pessoas da região do Minho provavelmente conhecem a Maçã Porta da Loja, onde era cultivada e consumida pelos agricultores locais devido à sua resistência. O nome da maçã vem do local onde era armazenada: um compartimento especial que todas as casas (“loja”) tinham mesmo atrás da porta de entrada, que servia de despensa para os utensílios agrícolas.
A sua fama nunca foi além do Douro e, entretanto, o êxodo rural e o fácil acesso às maçãs importadas fadaram-na à escassez. Durante muitos anos, quem procurasse bem, talvez a encontrasse nas feiras regionais.
Agora, aqui está ela. À porta de vossa casa.
Perguntas frequentes
O que é esta peça?
Doce extra feito com a rara Maçã Porta da Loja, fruta de sabores seculares de Tibães, no Minho. Ideal para barrar em pão ou queijo.
De que região vem?
Vem do Minho, em Portugal. Na Ra-Ro, cada peça está ligada à sua origem e ao território onde nasce.
Quem produz esta peça?
É produzida por Porta da Loja, o produtor com quem a Ra-Ro trabalha diretamente para esta peça.
Que técnica é utilizada?
Esta peça é feita recorrendo à técnica de Confeitaria.
As peças são todas iguais?
Sendo uma peça de produção artesanal, pode variar ligeiramente de exemplar para exemplar. Essa variação faz parte da sua autenticidade.
Fazem envio para todo o mundo?
Sim, a Ra-Ro envia para todo o mundo.
Como funciona a devolução?
Dispõe de 14 dias para devolução gratuita.
O pagamento é seguro?
Sim, todos os pagamentos são processados de forma segura e encriptada.
Diâmetro > 7 cm
Altura > 6 cm
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Manter à temperatura ambiente.
